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涨幅已超三成 商贩揭秘苹果价格疯涨背后的秘密
食品中国-中国网 food.china.com.cn  时间: 2010-10-30 12:02  责任编辑: 稀客

“苹什么”接过涨价接力棒

涨幅已超三成,合肥商贩揭秘苹果价格疯涨背后的秘密

继“蒜你狠”、“糖高宗”之后,苹果顺利接过涨价接力棒,价格一路飙升,最大的山东红富士苹果一斤涨了0.8~1元,涨幅超过30%。昨日,合肥市周谷堆农贸市场的多位常年专营山东、陕西苹果的商贩揭开了其中的秘密。

进价贵>> 零售两个苹果要10块钱

“两个苹果10块钱,太贵了。”近日,省城市民王先生在一家大型超市买水果时,发现今年的苹果出奇的贵,以前三块几一斤的苹果现在一下涨到了五块钱一斤,买两个大红富士苹果足足花了10块钱。面对高价的苹果,很多消费者在商场或水果摊前犹豫之后,不得不选择其他如梨、桔子等水果代替。

“批发价涨了,没办法。 ”王阿姨是推小三轮车做水果生意的。但是最近,王阿姨的三轮车上却没有了苹果的踪影,“以前苹果是最好卖的,现在不行,不敢进了,价格太高了。”据王阿姨介绍,去年一箱苹果进价是35元,而今年一下就涨到了50元,而山东直径70mm以上的以前进价两块四左右,现在都快四块了,“一听四五块钱一斤,很多顾客都不买了”。

进货难>>批发一斤涨了好几毛

“现在不好进货了,因为那边的果子都进冷库了,不卖给我们了,要买的话就要出高价,高价进回来了又不好卖。”周谷堆批发部胡老板几年来一直专营陕西苹果,每个月他都要去陕西进好几次货。 “以前是5分5分的涨,现在一涨就是好几毛。 ”

另一位卢老板则专营山东苹果的,他告诉记者,“山东的涨价更厉害,最高的涨了1块多钱一斤,而且很难进货,以前一天收两万斤很容易,现在一天收五千斤都很难。 ”

据了解,目前合肥市场上的苹果主要来自山东和陕西,剩下很小一部分来自山西。现在两地苹果囤积严重,合肥市的很多批发商就陷入两难境地,要么是进不到货,果农不愿意卖。要么是进回来的货价格太高,卖不动。据卢老板介绍,自山东苹果涨价以来,他的批发部销量与去年同期相比下降了一半以上。据了解,今年陕西和山东的果子确实受到了寒潮的影响,产量自然有所下降,但是,数量并没有大的变化。再加上今年价格太高,出口量也没有增加,国内市场上的供应量应该是很充足的。既然如此,那么苹果价格怎么会一波波的持续上涨?

进冷库>>苹果“身价”涨好几成

“是跟游资有关,游资不光能炒如大蒜、绿豆、生姜这样容易保存的,只要有冷库,也能炒苹果。 ”据周谷堆几位批发商介绍,以前他们在山东和陕西都有固定的供货果农,从新品上市直到第二年果树开花,果农们都能稳定供货。“因为能赚钱,一些有钱的老板就纷纷建起了冷库,养猪的和种大棚菜的现在也都来建冷库,冷库多了,及时进入市场的苹果就少了。 ”胡老板介绍,以前去进苹果遇到的都是熟面孔,但是今年不同,明显有很多老板在炒苹果,“他们伺机而动,果子一下树就收购了,收购之后也没有转手到市场上,而是存进了冷库,要买也可以,除非出高价”。

据胡老板透露,目前周谷堆各家苹果经销商都没有急于进货,都还在纠结中。目前他家库存的苹果大概还能销售一个月,但是一个月之后是什么状况他也很难预料。 “现在大家都在犹豫要不要进货,进哪的货,而且即使进了货,估计量也会大大减少。 ”

长期专营陕西苹果批发的胡老板及其客户向记者分析称,总是囤积着也不是个办法,时间久了也是压力,毕竟苹果的替代性很强,一旦销售量减少到一定程度,囤积的就要流出来,到时候大家又都开始抛售,价格是涨是跌谁也说不准,那些囤苹果的人万一错过出货时机有可能最后就砸自己手里了,总而言之,维持正常的市场秩序才是最重要的。(张智 强飞)

文章来源: 安徽商报 发表评论>>
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