您现在的位置: 首页> 食品中国> 头条

三元酸奶现黑绿色“异物” 为何“混入”应追溯明白

发布时间: 2015-07-09 17:03:09  |  来源: 中国网  |  作者: 陈曦霞 袁嫦静  |  责任编辑: 陈曦霞
放大缩小

中国网7月6日讯(记者 陈曦霞 袁嫦静)7月7日,记者接到消费者林女士的投诉,当天早晨,她揭开一盒三元老北京酸奶封皮时,发现了两个黑绿色的异物,用勺碰碰感觉还有一定的硬度,看了作呕。该盒酸奶是林女士于6月17日左右,在北京首航超市37店(育龙店)购买,当时她一共买了十盒。同批买的其他9盒都没有问题,只有这一盒出现了黑绿色的异物。

在记者的帮助下,林女士从中午陆续接到来自三元的电话:售后服务部--销售部--片区销售--负责超市里该品牌的销售,林女士每接一个电话都要详述一下当时的遭遇,最终作为补偿送给了她十盒酸奶和一句对不起。

林女士告诉记者,她喜欢喝三元出品的老北京酸奶,一是基于对三元品牌的信任,二是怀念这老北京的风味。但这一次的遭遇,让她对这份坚持产生了怀疑,她最关心的是那异物是什么?是如何进到盒里的?

本网记者于7月8日采访了三元市场部的相关人员,得到的回复是:

1. 我公司老北京酸奶生产线是密闭的、全自动化生产线,不可能混入任何异物。

2. 经调查了解,包括从消费者发来的产品照片,我们了解到:消费者购买的是2015年6月2日生产的老北京酸奶,本产品保质期21天,消费者饮用日期是2015年7月7日,此时产品已过期超过两周,产品包装已经开启,乳制品应在保质期内食用。

3. 根据常规,过期产品的投诉企业可不受理,售后人员出于好心为消费者进行了产品补偿,其一片好心望消费者理解。

三元的每个批次产品出厂前都会经过严格的质量检验,出厂后的产品在我们的实验室中也都会有留样,用以监控、追溯市面在售的各批次产品质量。三元的所有低温酸奶产品都需要在2-6℃下保存,饮用时应注意保质期,开封后尽量一次饮用完毕。

林女士提供的问题酸奶图片

 

专家回应:线上污染可能发生 过期不应现异物

7月9日,本网记者在2015中国乳业市场论坛上相继采访几位知名乳企技术人员后了解到,密闭、全自动生产线同样可能混入异物。密闭生产车间由大量管道进行传输与罐装,其管道衔接处由食品级塑胶圈密封相连,起到密封防漏作用,但如若焦圈日久老化同样会脱落至乳品传输管道内,小块黑色胶粒混入至浓稠的酸奶制品中,肉眼很难鉴别发现。

保质期内的酸奶出现异物,可能是生产环节混入的,但过期酸奶中的黑色异物可能是霉变自己产生的吗?对此,乳品企业技术人员告知记者,过期酸奶腐败现象主要表现为乳品脱水分层,凝块,胀包,变味,黑色块状物体不应是常规腐败现象。对此,本网记者又联系到国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯,得到确认--酸奶腐败"很难长出东西"。

酸奶喝出“异物”并非个案 消费者应主动维权

本网记者在查阅乳品异物混入的新闻中发现,近年来,酸奶中出现异物混入的现象较为常见,且最终都没有追溯到原因。脱冷后储藏不当、物流或是储存环境不当造成的异物产生等等,众说纷纭。

由于此次林女士的异物样本酸奶在三元公司做出赔偿的过程中已经被企业收回,难以取证接受检测确认异物性质。

对此专家建议,消费者在买回酸奶后首先要做好低温冷藏,保障酸奶中的营养成分,同时还是要查清楚保质期后再食用。如若在酸奶中发现异常要及时联系相应企业进行维权,也督促企业尽快对同批次产品进行自查,保障更多消费者权益。

对于此次三元老酸奶喝出黑绿色异物事件,本网记者将持续关注。

 
分享到:
20K