美食界也有流行趋势发布 这里是2016年的

发布时间: 2016-01-22 09:18:29  |  来源: YOKA时尚网  |  作者:  |  责任编辑: 曾鑫
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3、土食主义

定义:“土食者”一词来自英语,由“本地”和“吃”两部分组合而成。“土食者”是指那些热衷于食用住所附近出产的食物的人。

解释:“土食主义”的兴起源于其实和食物没有什么关系,原本这只是环保主义者为了减少运输引发的空气污染,而发起的一项活动。然而,伴随其热度的不断高涨,老饕们也加入其中。如今,作为土食运动大本营的加州,你随处可以见到土食餐厅。无论是高档的米其林餐厅还是街头的美食车,当地生产的食材随处可见,也成为激发厨师创意灵感的缪斯。而作为食客,健康而又高性价比不再是奢侈的享受,随处地落座,或许就会与土食美食进行一场不期而遇。

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