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六种适合女性食用辣味食物功效

发布时间: 2016-04-19 09:18:00  |  来源: 99健康网  |  作者:  |  责任编辑: 曾鑫
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辣味食物的功效 美食攻略 春季养生吃什么好

大蒜、生姜、花椒、胡椒等,这些味道鲜辣的食物在我们身边随处可见,也是我们最常见的健康饮食之一。殊不知,这些辣味的食物营养中暗藏着各种神奇的功效。

六种适合女性食用辣味食物功效

生姜——排汗降温

生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。

生姜还能杀灭口腔和肠道的病菌,达到清洁口腔的目的。在炎热的夏季,吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等,所以在我国民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”的谚语。值得注意的是,生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

花椒——缓解疼痛

花椒性温味辛,含有柠檬烯、花椒素、不饱和有机酸和挥发油等成分。它具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现,它有一定的局部麻醉和镇痛的功效,对各种杆菌和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

大蒜——能抗病毒

大蒜性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,还有硫、硒有机化合物(大蒜素)以及多种活性酶,此外其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富。它具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效,对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外,吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。它是目前已经知道的效力最大的植物抗生素之一,有“地里生长的青霉素”的美称,是辣味食物的功效之一。但那些阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

辣椒——预防感冒

辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。它具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。

辣椒还有预防癌症、延缓衰老的作用,特别是红辣椒在民间享有“红色药材”的美称。由于它性大热,刺激性强,不宜多吃,那些有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

洋葱——防动脉硬化

洋葱性温味辛,含有蛋白质、糖、粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸以及钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分,其挥发油中含有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物。洋葱具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症,还具有防癌的作用。由于它集营养、保健和医疗于一体,在欧美一些国家,洋葱被誉为“菜中皇后”。但患有眼病的人或热病后不宜进食。

胡椒——祛风健胃

胡椒性温味辛,含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、淀粉等营养物质。它有黑、白两种,可以治疗消化不良、肠炎、支气管炎、感冒和风湿病等,现代药理研究还发现,胡椒所含的胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等有祛风、健胃的功效。糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

特别提示:平日爱出汗的朋友应该少吃辣椒;喝凉水的方法也并不能缓解辣味;肾病患者和孕妇也是不宜吃辣的人群。除此之外,吃辣椒会使人上瘾,所以,在食用辣椒的同时,一定要谨记辣椒虽好,但也不宜贪多。

女人美食攻略宝典

1、多吃黄绿色蔬果

食物的颜色很多时候代表了它所蕴含的营养价值,一般来说人们吃的蔬果都是以瓜、豆类为主,比如胡萝卜、南瓜、西红柿等,这样可以帮助补充维生素A,减少眼睛干涩和呼吸道感染的几率。同时,换季时也要多吃些富含维生素C的瓜豆类,这样可以预防感冒的发生。

2、多吃发酵类食品

发酵类食品主要指的是主食中的馒头、面饼等,副食中的豆酱、豆汁、豆豉、酱豆腐以及奶类中的酸奶等,这些发酵类食品中都含有大量人体所需的B族维生素、微量元素以及各种活性物质,多吃不仅能够帮助补充营养,而且能够开胃助消化,是养生的佳品。

3、多吃红白薯类食品

马铃薯、甘薯、芋头、山药等,还有以薯类作为精白米面的替换品,要知道这些食物中都富含B族维生素和钾、镁等矿物质,对于身体健康非常有益哦!特别是对于追求健美、预防肥胖的人来说,吃这类食品不仅可以有效地控制体重,还能够保证营养的摄取。

4、多吃“香”字类蔬果

说到“香”字类蔬果想必大家都会想到香菇、香菜、香蕉等,这些食物都特别适合在食用,可以帮助消除疲劳,恢复体力。比如香菇就可以帮助提高身体免疫力,增强肌体排毒,香蕉可以缓解人体的疲劳感,而香菜也有缓解疲劳的作用,因此大家可以尝试着多吃些这类蔬果,对于养生和健康都非常有利。

 
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