海带结棒骨汤---营养汤羹

发布时间: 2016-04-28 10:22:54  |  来源: 搜狐吃喝  |  作者:  |  责任编辑: 曾鑫
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海带棒骨汤加了海带的骨头汤,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。海带炖久了也非常软烂,吃起来美味可口。都是些常见的食材,做法也非常的简单。其中的棒骨也可以换成排骨等。

  这款汤,不论用来煮面,还是泡饭都非常的美味,营养好消化。

原料:

棒骨、海带结、生姜一块、盐适量、料酒适量。

  做法:

1、原料备用。

2、海带结,焯水冲洗干净备用。

3、骨头入锅氽去血水。

4、骨头冲洗干净。

5、另起锅,加入适量的水,放入氽好的骨头,料酒,生姜。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。

6、炖一个小时以上,后加海带结。继续小火慢炖。煲煮到所有原料软烂。调入适量的盐即可食用。