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专访福建省餐饮烹饪行业协会秘书长王新营

发布时间: 2016-06-09 18:57:16  |  来源: 中国网  |  作者: 曾鑫  |  责任编辑: 曾鑫
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6月3日-4日,由中国烹饪协会主办的“2016第十届中国餐饮产业发展大会暨第11届中国餐饮食品博览会”在福州海峡国际会展中心隆重召开。为期两天的产业大会浓缩了权威发布、政策分享、专家支招、专题论坛、颁奖盛典、展会博览六大板块,亮点频频、异彩纷呈。

福建省餐饮烹饪行业协会王新营秘书长接受中国网直播间专访

据组委会介绍,今年的博览会展览面积达到4万平方米,设立了六大展览区,展会领域广、看点多、可体验、重实效,可谓异彩纷呈。比如同期举办的“第七届全国海鲜烹饪技能竞赛”、“第二届中国厨师技艺大比武福建赛区选拔赛”、“新食材演示品鉴汇”、“餐猫商城”采购服务信息平台上线运营发布会,以及拥抱互联网——中国餐饮供应链峰会、百强餐饮加盟招商会、美食展卖与中华小吃狂欢节、餐饮企业痛点问题“咨询研讨会客厅”交流等多项专场活动,让全国各地到此参会参展的人员都能享受到各自需要的收获。

福建省餐饮烹饪行业协会王新营秘书长走进中国网新闻直播间,对此次在福州举行的餐饮产业发展大会的感受、闽菜的传承与发展以及福建省餐饮业面临的问题、接下来协会的工作计划等有关问题接受了记者的专访。

 
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