2月3日下午，汕头牛肉丸产业同业公会举行会员大会，5家企业获得首批授权使用“汕头牛肉丸专属标志”（绿标）。大会还揭晓“牛肉丸”风云榜评选活动，共有5家“优秀牛肉丸领军企业”、10家“牛肉丸优秀企业”、6家“火锅牛肉丸优秀企业”、4家“配套设备优质制造商”、22位“牛肉丸工匠”登上“牛肉丸风云榜”。

汕头牛肉丸是“美食汕头”的一张名片。为规范汕头牛肉丸的生产、销售，提高汕头牛肉丸生产者的市场竞争力，汕头牛肉丸产业同业公会制定并推行了《“汕头牛肉丸”专属标志（绿标）使用管理办法》。公会还将与汕头检验检测学会联合，着力开展“食品安全管理员”培训指导工作，推动“汕头牛肉丸”绿色标志的广泛应用，让更多企业领略到使用“绿标”带来的好处。

汕头牛肉丸产业同业公会启动“牛肉丸”风云榜评选活动则是为了聚焦牛肉丸行业热点，助力企业与食品安全标准同行。活动作为汕头牛肉丸界一次“大盘点”，得到了广大读者、网友的热情参与以及众多商家以及消费者的关注和支持，经过企业自荐、结合公众推荐情况，经有关部门核实后出炉结果。