当前位置 > 首页 > 营养

一日三餐目的不同

发布时间:2019-03-20 13:57:29 | 来源:人民网-生命时报 | 作者:瑞 秋

大多数人三餐吃的都不一样,比如早餐可能是豆浆油条;午餐可能是面条、盖浇饭;忙碌一天,下班后则享受最丰盛的晚餐。美国近日一项新研究发现,人们的用餐目的和选择与一天的不同时段息息相关。

美国堪萨斯州立大学在校园进行了一次调查,询问参试者一日三餐所吃饭食的具体类型和原因。结果显示,绝大多数人的早餐选择是麦片、鸡蛋、牛奶、咖啡等食物,目的是填饱肚子和保持精力充沛。午餐时人们较多选择方便、预先做好的食物,选择喜好同个人习惯和食物价格相关。晚餐时人们的食物最具多样性,此时人们的目的才是对美味的身心享受。研究还发现,约六成人的饮食比较固定,几乎每天吃类似的食物;其余四成人则试图每天来点新花样。

研究人员表示,上述结果有助于人们合理安排日常饮食。另外,食物选择的动机会随时间推移而发生改变。白天的饮食更多由功能性因素决定,比如对抗饥饿、补充营养、保持健康、控制体重、个人习惯和食物价格等,晚上的饮食则是为了满足心理和情感上的需要,比如同他人进行社交活动、愉悦自己和家人等。该结论进一步印证了此前法国的一项研究成果,这说明人们用餐的目的全球通行。▲ (瑞 秋)

责任编辑:陈思

乘改革开放春风 蒙牛犇向世界...蒙牛乳业的崛起见证了中国改革开放的发展。【详情】

2018中国特殊食品合作发展...中国特殊食品在2018年迈入了新阶段。【详情】

第99届全国秋季糖酒会在长沙...超三千家食品酒类调味品及相关产业展商相聚长沙。【详情】

质量兴农万里行海南站质量兴农的大旗从云南传到了海南。【详情】

友情链接:

中华人民共和国农业农村部 | 国家市场监督管理总局 | 新华网食品 | 中国经济网食品 | 人民网食品 | 央视网美食 | 光明网食品 | 全国糖酒商品交易会 |

关于我们ABOUT US

中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个食品行业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。

联系方式CONTACT WAY

新闻热线:010-88564110

投诉建议:010-88564110
电子邮箱:

foodchina01@126.com

版权说明COPYRIGHT NOTICE

本网所有内容,凡注明”来源:中国网食品”的图片,版权均属中国互联网新闻中心所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载。