北京尖椒批发均价比年初上涨182.6% 辣椒为何“辣翻天”
发布时间:2019-04-10 09:50:04 | 来源:经济日报 | 作者:黄俊毅
4月8日,北京新发地农副产品批发市场尖椒批发均价为每公斤6.5元,比1月1日的2.3元大幅上涨182.6%,这一价格让不少消费者直呼“辣翻天”。辣椒价格涨幅为何会如此之大?
“辣椒价格今年一季度涨幅达到历史同期较高水平。从往年的数据来看,一般辣椒价格的全年最高点不是出现在春节当月,就是出现在4月份或5月份,之后会进入快速下跌区间,8月份、9月份达到全年最低水平。”中国农业科学院农业信息研究所研究员孔繁涛说。
农业农村部全国重要批发市场蔬菜价格监测数据显示,今年第一季度,全国辣椒价格上涨明显。今年前3个月红尖椒月均价分别为每公斤7.32元、8.68元和10.21元,环比涨幅连续两个月超过17%,3月份价格比近5年同期平均值高3.6%。
农业农村部全产业链蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示,引发“辣翻天”的主要原因有三个。
首先,今春遭遇不利天气。2月中后期全国范围遭遇雨雪天气,南方持续阴雨寡照,以及多次出现小规模“倒春寒”,导致春节后全国各地辣椒整体生产进度放缓,加之大范围雨雪天气影响采收及运输流通,地产和外调辣椒供应同时趋紧,且蔬菜价格整体偏高,带动辣椒价格不断上涨。
其次,2018年先减产后扩种。农业农村部蔬菜生产信息监测数据显示,全国580个蔬菜重点县信息监测点2018年下半年辣椒在田面积月同比连续6个月减少,降幅均超过1%,最大降幅达5%以上,全年产量累计减少1.4%。山东、河南等主产区夏季遭受台风等灾害,大面积减产之后辣椒价格高企,随后南方产区鲜椒大幅扩种,导致冬季辣椒价格大幅下跌,农户田间管理不积极,使得今年供应趋紧。
最后,价格补偿性上涨。从第一季度整体来看,今年第一季度均价比2018年同期低23.3%,比过去5年同期低14.5%,尚有一定的涨价空间,预计今年高点可能出现在4月份至5月份之间。
孔繁涛表示,近期北方的“倒春寒”和南方持续阴雨、强对流天气,可能会给辣椒生产和流通带来持续影响,辣椒价格可能将继续上涨一段时间,需要广大菜农密切关注天气情况,有效防范天气风险。
同时,去年辣椒总体价格偏高,今年种植积极性普遍提升,张晶提醒广大菜农重点关注后期气温继续回升后可能会出现价格大幅下跌和滞销的风险。
责任编辑:陈思新福记食品香菇二氧化硫超标8倍 新玛...抽检124批次样品,不合格样品3批次。
国家市场监管总局:重点整治食品用纸包装...整治涉及产品包括食品用纸包装、电线电缆、防爆电气、砂轮、危险化学品及其包装物、容器等重点工业产品。
一周食安黑榜:永辉超市被点名10次位列...最近一周,在各地市场监管部门发布的不合格食品抽检结果中,永辉超市以被点名10次位列黑榜榜首。丹尼斯百货以被点名8次紧随其后。
高夫、永辉、华联优品、河南理工、丹尼斯...抽检1699批次样品,其中不合格样品54批次。
深圳华润万佳超市和天虹商场因销售不合格...深圳华润万佳超级市场有限公司欢乐海岸分店和天虹商场股份有限公司君尚南山店因销售不合格婴幼儿辅食被立案调查。
乘改革开放春风 蒙牛犇向世界...蒙牛乳业的崛起见证了中国改革开放的发展。【详情】
2018中国特殊食品合作发展...中国特殊食品在2018年迈入了新阶段。【详情】
第99届全国秋季糖酒会在长沙...超三千家食品酒类调味品及相关产业展商相聚长沙。【详情】
质量兴农万里行海南站质量兴农的大旗从云南传到了海南。【详情】
中华人民共和国农业农村部 | 国家市场监督管理总局 | 新华网食品 | 中国经济网食品 | 人民网食品 | 央视网美食 | 光明网食品 | 全国糖酒商品交易会 |
中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个食品行业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。
新闻热线:010-88564110
投诉建议:010-88564110
电子邮箱:
foodchina01@126.com
本网所有内容,凡注明”来源:中国网食品”的图片,版权均属中国互联网新闻中心所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载。