第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津盛大举行

7月12-14日，第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会在天津开幕。会展以“致敬祖国七十华诞 谱写奶业振兴新篇章”为主题，展现新中国奶业70年发展成就，展示企业先进技术工艺、设施设备和产品，举办奶业全产业链高端论坛16场，推进奶业全面振兴发展。

会展由中国奶业协会主办，天津市农业农村委员会、天津市商务局、天津市农业发展服务中心、天津市奶业协会支持，内蒙古伊利实业集团股份有限公司特别支持，同时得到天津食品集团有限公司、荷兰皇家菲仕兰、北京国科诚泰农牧设备有限公司、杭州永创智能设备股份有限公司、山东碧海包装材料有限公司、以色列阿菲金农业合作公司、美可高特羊乳有限公司的大力支持。大会开幕式由中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清主持。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清  

中国奶业大会和中国奶业展览会是行业年会，也是行业盛会，为行业提供交流、合作、贸易的平台。会展精心策划和组织“我和我的祖国——奶业篇”系列活动6项，包括中国奶业70年大型宣传片展播、企业（人物）风采展示、中国奶业70年专题展览、致敬祖国70华诞文艺汇演、奶业全产业链高端论坛16场。同期，举办2019中国奶业展览会，参展企业490家、展位面积5.6万平方米，涵盖奶牛养殖、乳品加工等奶业产业链各个环节，全面展示奶业70年光辉成就。

会前，《中国奶业70年风华录》大型宣传片震撼播放，全体人员在“忆·峥嵘岁月、品·春华秋实、赢·美好未来”3个篇章中，感受中国奶业70年的发展巨变及中国奶业企业的发展壮大，令人鼓舞和振奋。

中国奶业协会名誉会长高鸿宾宣布第十届中国奶业大会暨2019中国奶业展览会开幕，刘成果、陈萌山、毕美家、张剑秋、卢敏放、濮韶华、魏立华、冷友斌、高丽娜、常毅、王加启、李胜利、张胜利等领导和专家参加启动仪式。伴随着振奋人心的乐曲，庆祝中华人民共和国成立70周年的活动标识出现在大屏幕上，环绕会场一周，引发了全体人员浓郁的爱国情怀。标识象征着中国特色社会主义进入新时代，中华民族奋力谱写新篇章。在新时代的感召下，中华民族伟大复兴的中国梦不断推进，中国奶业也迈向全面振兴的新时代！

中国奶业协会会长李德发致欢迎辞，对出席会议的领导和全体嘉宾表示最热烈的欢迎。他指出，中国奶业70年发展取得了一系列成就。一是奶牛养殖产量快速增长，质量显著提升。2018年全国奶类产量3176.8万吨，是1949年的146倍。标准化规模养殖成为主体，100头以上比重达61.4%，比2008年增加了40多个百分点。荷斯坦牛平均单产7.4吨，是1949年2.7倍。规模牧场机械挤奶达到100%。生乳质量安全水平大幅提升，生乳蛋白平均3.2%以上，乳脂肪3.8%以上，菌落总数和体细胞数持续下降。二是乳品加工产量迅猛增长，质量明显改善。2018年，全国乳制品产量2687.1万吨，乳制品生产企业587家，规模以上乳企实现销售额3398.9亿元，与1949年相比，均有上万倍的增长。生鲜乳和乳制品抽检合格率99%以上，在食品中领先。三是乳品消费数量大幅增加，种类更加丰富。2018年奶类人均占有量34.3千克，是1949年的76倍。四是奶业品牌影响力显著提升。伊利、蒙牛、光明、君乐宝、飞鹤等一批中国乳企正在不断加快国际化的步伐，扬帆出海，积极“走出去”，搭建新的竞争生态圈。伊利、蒙牛双双跃居全球乳企前10强，彰显了中国奶业品牌强势崛起。

天津市人民政府副市长李树起在致辞中指出，经过多年不懈努力，天津市奶业产业化体系不断完善，大力推动饲、养、加、销全产业链的发展，建设了一批规模生产、加工和种养一体化的循环、利用示范基地，培育了海河、梦得等一批龙头企业。吸引了伊利、蒙牛、光明等一批全国知名乳品企业落户，智能化的水平不断提升，全市牧场全部实行规模化的生产。机械化挤奶率达到100%，智能化的管理比例达到80%以上，生鲜乳运输环节GPS监控实施全覆盖，开发建设了天津市乳品质量安全监管体系，乳业发展信息化的管理能力进一步增强。安全化监管不断强化，严格落实乳品企业质量安全第一责任，建立健全了养殖、加工、流通等全过程的乳品质量安全追溯体系。实现了对生鲜乳的收购站、运输车，乳品企业的标准化、全时段的管理，产品的抽检合格率达到了100%。

农业农村部副部长于康震

农业农村部副部长于康震作重要讲话，他指出，今年是新中国成立70周年，也是中国奶业不断开拓进取、战胜困难挫折、向现代奶业迈进的70年。大会以“致敬祖国七十华诞，谱写奶业振兴新篇章”为主题，展示奶业辉煌成就，展望光明未来，对于坚定行业发展信心、加快推进奶业全面振兴具有重要意义。

他强调，要深入贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，把握重要发展机遇期，一是生产让人民群众满意放心的乳制品。把好乳制品生产、加工、流通等每一道关口，确保上市的每一滴牛奶都安全放心。二是打造具有较强竞争力的奶牛养殖业。加强优质奶源建设，实现“奶畜良种化、饲草优质化、生产规范化”，推动养殖节本提质增效，夯实奶业发展基础。三是培育具有世界影响力的乳品品牌。建立完善创品牌、推品牌、护品牌的奶业品牌发展机制，培育出一批具有国际和国内影响力的产品品牌、企业品牌，使国产品牌深入人心。四是构建融合协调发展的奶业产业链。推动行业牢固树立利益共同体、命运共同体意识，建立养殖加工和谐共生关系。

工业和信息化部消费品工业司司长高延敏发言，他指出，近年来，农业农村部配合工信部等部门，认真抓好乳业发展工作，特别是从增品种、提品质、创品牌三个方面推动乳业的转型升级和高质量发展。

一是进一步丰富了产品的种类，鼓励企业开发创新型产品，重点发展婴配乳粉、奶酪等特色和功能性乳制品。二是引导乳品企业将质量安全作为生命线。扩大婴配乳粉等重点领域质量安全追溯体系的试点范围，开展与国际标准对标达标工作，切实提升乳品的品质和质量。三是进一步加强乳制品品牌建设。

中国奶业协会成立以来，秉持“勤、智、诚”的宗旨，积极宣传党和政府关于推动奶业振兴的方针政策，及时地反映了广大会员企业的愿望和诉求，组织企业开展了技术交流和科技成果推广以及展览展示等活动，很好地发挥了政府与企业之间的桥梁和纽带作用。

国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良发表讲话，他指出，近年来，各级市场监管部门认真落实“四个最严”要求，将“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，作为新时代赋与我们的历史使命，始终把乳制品作为食品安全监管的重中之重，始终坚持源头严防、过程严控、产品严检、市场严管、违法严惩，乳制品质量安全处于历史最好时期。乳制品国家监督抽检合格率连续5年达到99%以上，是所有大宗食品种类合格率最高的品种，质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当。国内主流生产企业生产设备设施等硬件条件达到世界一流水平。中国奶业人要立足自身优势，秉承工匠精神，坚持最严格的标准、最先进的技术、最规范的管理、生产最优质的产品，讲好中国乳业故事，不断提高中国乳业的美誉度。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司执行总裁张剑秋、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司总裁卢敏放分别发表致辞，对大会的召开表示热烈祝贺。