喝骆驼奶有奇效？专家：营养价值与牛羊奶差别不大

近日，微信等平台广泛传播着一些关于骆驼奶的文章，宣称骆驼奶营养丰富，相较于牛奶、羊奶，有诸多神奇功效，如能降低血糖血压、能杀灭病毒、提高婴儿免疫力等，甚至宣称骆驼奶能够作为婴幼儿配方奶的替代，给乳糖不耐受的婴儿食用。事实果真如此吗？

骆驼奶与其他奶品营养价值并无区别

网传文章中称，由于骆驼能适应更恶劣的自然条件，所以骆驼产出的奶水比牛羊奶具有更多的功效，并称“骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000多倍，一些消费者只饮用了1个月，血糖值就下降到了正常水平。”

对此，中国食品辟谣联盟专家、科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋向新京报记者表示，骆驼奶的营养价值与其他动物奶相比并没有特殊之处。骆驼奶跟牛奶、羊奶一样，都是动物奶，它们的营养价值，比如蛋白质组成、矿物质等会有所差异，但整体差异不大，都可以作为不错的乳制品来源，为人体提供优质的蛋白质和钙。选择哪个，主要看个人喜好及获得方式是否方便。

而对于骆驼奶能消灭病毒，能降低血压血糖，并常当做处方药推荐给虚弱的病人的说法，阮光锋强调，这些说法是没有根据的，骆驼奶不是药物，只是普通食物，不具备治病功效，且任何奶制品生产时都要经过加热消毒，经过这一过程，胰岛素就不具备活性了。

此外，阮光锋还强调，奶只是食谱的一部分，对人体健康真正起作用的，是人们的总体食谱。

婴儿不能直接食用骆驼奶

此外，网传文章中还声称骆驼奶可以作为母乳替代品，不会导致过敏，能给乳糖不耐受的婴儿食用，并称，相比较而言，骆驼奶更能提高婴儿免疫力。

“这个说法是不对的。国家对于婴儿配方奶粉是有标准的，任何奶作为婴幼儿奶粉的原料都必须达到特定标准，因此从营养上来说都是一样的，没有说哪个更好。”乳业专家宋亮表示，对于乳糖不耐受的情况，即使饮用骆驼奶，也是依然会存在的，因为骆驼奶跟牛奶一样，都属于高大分子蛋白，而且也含乳糖，婴儿喝了不会导致过敏这一说法，是不存在科学依据的。而且，由于骆驼奶中蛋白含量比较高，其实更适合去做奶酪这类产品而不是奶粉。

同时，阮光锋也表示，文章中的骆驼奶并不是婴幼儿可直接食用的食品。因为它们与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给婴儿吃的。0-1岁内的宝宝应该吃母乳或者配方奶粉，不建议吃其他奶制品。