如何科学营养，享“瘦”健康？

解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞表示，控制饮食、加强运动是适合大多数人的科学减重的方式。

首先，要控制热量，控制食量。

第二，食材要多样化，保持营养充足，参照中国居民膳食指南和膳食宝塔。

第三，饮食烹调方法建议选择汆、煮、拌、炖等，少油炸油煎。

以下食物不推荐：精制糖（糖果、糕点等）、含饱和脂肪酸较高的食物（黄油、肥肉等）、含胆固醇高的食物（鱼籽、蟹黄、动物内脏等）。

推荐食材：新鲜蔬菜、菌藻类、山楂、魔芋、粗粮、豆类等。

推荐饮品：苦丁茶、乌龙茶、苦荞茶、山楂荷叶茶、玳玳花茶等。