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第二届中国放心食品大会在京召开

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专家声音

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中国网副总编薛立胜:打造食安共治格局需各界通力合作

中国既是食品生产大国,也是食品消费大国。食品安全始终是关系国计民生的大事,关系每个人的切身利益,人人都需要安全放心的食品。
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中国标准化杂志社董事长赵宏春:改革创新中的标准化

如果说标准最开始产生于工业,其实现在标准化的作用已经远远大于它了,标准应该是经济社会活动的技术,也是国家基础体制建设的一个重要内容。
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何计国:国内外食品安全限量标准的制定

规定食品中危害物或者有害的因素不得超过这个标准,这是保证我们消费者健康的最低的。标准严格有三个方面,必要性、科学性以及合理性。
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刘文:农业标准化是解决农产品质量安全问题的依据

纵观世界现代农业发展的进程和经验,无论什么地方,无论什么阶段,现代农业的发展都有一个共同的模式,就是科学化+市场化+产业化+标准化。
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北京市商超渠道43种儿童挂面中钠含量的现状分析

北京市商超渠道43种儿童挂面中钠含量的现状分析需从钠的背景入手,钠主要的功能是维持体内平行,传递神经冲动,还有控制肌肉收缩。
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《放心食品年鉴》及评奖原则介绍

2015年12月12日,“第二届中国放心食品大会”在北京国家会议中心顺利举行。放心食品年鉴委员会候友松出席会议并发言。

高清现场

业界声音

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程军:国外食品安全监管中如何发挥第三方作用

如果环保问题也能通过公益组织,通过第三方组织或司法途径来解决问题,不仅仅依靠行政机构来解决问题的时候,这恰恰是我们解决问题的开始。
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放心365总裁曹阳:食品安全标准市场化创新

放心365作为中国首家放心食品甄选机构,我们致力于打造食品安全的信誉品牌,目的是想解决综合的食品安全问题,通过宣传好的产品,使好的产品得到市场的认可。
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食耕社对农产品质量管控从源头抓起

食耕社主要是一个服务体系,全产业链的服务,产前生产资料、金融服务,产中的质量检测,追溯系统,以及产后的产品销售。
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基于磁共振二维码技术的食品防伪、溯源、稽查系统

深圳力合防伪技术有限公司是清华大学研究院下属的一个企业,名为力合防伪,是清华大学研究院下属专门从事防伪技术的开发。技术上主要应用在电子商务、物联网金融等等。
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互联网+农业——蜂网供应链的实践

蜂网的合作模式,首先是食品企业可以把产品放入便捷的仓配体系,未来一定是在互联网时代共享经济下,一定是专业人做专业事。
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李艳君:防伪溯源与产品质量追溯管理

从全面的防伪技术领域来说,涉及领域非常多学科,光学、化学、物理、电学、包括计算机包括光伏技术,国内对于芯片研发,在军队用的是不对民用。
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养乐多如何做好标准执行严格把控食品安全关

判定一个产品,其实里面对健康有什么作用,最主要的还是要看它所含的菌株里面有什么,并实际做过一些科学研究。
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放心365首创儿童食品标准破解儿童食品选购难题

目前0到3岁儿童食品有标准,而3岁以上儿童食品是没有标准的,市场上恰恰又存在这类产品,研究儿童食品便成了必要性的课题。
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质量安全不妥协西麦致力于生产高品质的燕麦

“重心前移自主控制”不局限于外部监管。具体的策略体现在建立自己的燕麦种植基地,采取公司加基地加农户的模式,此外还建立了服务和追溯信息平台。
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“感受南极感受雪键”一个专注于品质安全企业

企业的理念是感受南极、感受雪健。南极的无污染环境是雪键企业所追求的,为老百姓生产放心食品是雪键的职责。产品的质量安全在生产过程中都要进行层层严格把控。
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“以源为本、以专为长”七河源恪守食品质量安全关

“以源为本、以专为长”是七河源企业的品牌理念,七河源大米对工艺和技术精益求精,从选料到加工连续七个流程采用单品种作业,用绿色操作规程,确保口味纯正质量安全。
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兴翔果业以独特的种植环境,生产优质和田骏枣

兴翔果业从土壤培养、树枝嫁接、采摘到进厂加工、仓储都有一套自己非常严格的管理体系。经过多年的研究、嫁接,种植出个头大、果肉厚实细腻、口感甘甜醇厚的和田大枣。

更多>> 国内外标准差异及企业实践

更多>> 儿童食品标准及发展现状

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首届放心食品大会
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网上餐厅:无证的“后厨”
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解读培根火腿新名字:致癌物
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一碗龙虾盖浇饭的"坠落"
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这些年,我们吃过的“问题快餐”
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食品溯源:“互联网+”时代的食品监管
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网上自制食品 卖食品还是卖友情?
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“僵尸肉”窜上餐桌,谁之过?