1月15日，“AI赋能新时代　数字绣花创未来——羊城晚报2025新时代榜样致敬盛典”在广州隆重举行。立足新时代要求，本届盛典旨在发掘在智能时代依然保持匠心、在数字浪潮中坚持精细、在文化传承中勇于创新的优秀案例。夸父炸串凭借杰出的品牌创新能力与持续迭代的组织力，在规模化进程中，始终致力于与加盟商共同成长，实现品牌与门店的共赢发展，获评“匠心品牌与卓越组织”奖项。

绣花，讲究的是耐心细致、精准到位，一针一线，急不得也乱不得，图案越是繁复，越需绣者沉心静气、专注投入。“致敬绣花精神”盛典已走过八载历程，“绣花精神”那份精细、精准、耐心与坚持，不仅没有过时，反而显得更加珍贵和必要，其本质始终是关于如何以最小的单位，创造最大的价值；以最精细的操作，实现最深远的影响。

随着市场环境的深刻变化与消费选择的理性化，餐饮行业竞争的核心已从门店数量的角逐，转向单店质量与盈利能力的系统性比拼，终端门店的生存健康度、盈利持续性与运营精细化水平，成为衡量品牌能否实现可持续增长的核心维度。

夸父炸串自成立以来，一直致力于与加盟商共同成长，通过数字化管理和精细化运营，逐步构建起健康、可持续的加盟共赢生态。新店扶持方面，夸父炸串在行业内率先提出0加盟费模式，并调降设备、装修等成本，将整体建店成本控制在10万元左右，大幅降低了加盟门槛。产品运营方面，引入酸辣粉、麻辣烫等主食品类，提供覆盖全时段、多场景的产品组合，有效适配不同层级市场的消费需求，拓宽了门店的盈利边界与增长可能性；在品牌赋能方面，夸父炸串携手哆啦A梦电影版在暑期推出主题联名，系统性地将IP影响力转化为终端经营动力。在华东、华北、华南等区域形成超百家门店参与的区域联合线下推广体系，多个门店销量实现2倍以上增长，更有门店销量达到300％增长幅度，不仅带来了直接流量与销售增长，更在运营支持与产品竞争力上形成持续赋能。

目前，夸父炸串全球门店已超过3000家，是门店数第一、销量第一、营业额第一的全球炸串领导品牌，其标准化的运营模式、系统化的内容营销支持及敏捷响应的供应链，共同构建了将组织优势转化为长期增长的能力。2026年，夸父炸串正式启动“盟商助利计划”，核心围绕门店成本优化与盈利能力提升，进一步与加盟商协同共建稳健、可持续的经营生态，携手穿越市场周期，共赢长期未来。此次荣获“匠心品牌与卓越组织”奖项，是对夸父炸串体系化赋能加盟商、推动品牌与终端共同成长实践的高度认可。未来，夸父炸串将继续深化品牌创新与组织迭代能力，为加盟商构建更具竞争力的运营支持体系，织就更绵长、更扎实的增长图景。（推广）