从1888年清光绪十四年的王家香油坊，到如今登陆新三板的全产业链芝麻食品企业。跨越138载岁月，丰香园靠着五代人代代坚守，把一碟古法香油打造成行业公认的信任名片。

当下调味品行业低价内卷、产品同质化严重，不少老字号渐渐丢掉初心。而丰香园始终以非遗技艺为根基、全产业链品控为底线，在传承中稳步创新，让百年品牌长久保持活力。

缘起1888：一间老油坊，五代人的初心接力

故事始于山东无棣，清光绪十四年（1888年），王家香油坊正式创立。

早年没有宣传渠道，先辈仅凭一盘石磨、一套传统水代法工序，慢火炒籽、石磨细研、兑水取油，产出的香油香气绵长，依靠街坊邻里的口碑慢慢站稳脚跟。

一百三十余年风雨流转，作坊交由五代传承人接力经营。时代几经变迁，生产场地多次升级，但家族传承的底线从未改变：不掺假、不减工序、不省火候，用心守住一滴纯正香油的风味。

这份代代相传的坚守，为丰香园沉淀下最质朴、最扎实的大众信任。

非遗守艺：把古法技艺刻进品牌的DNA

传承不只是留存历史故事，更要守住独有的核心制作工艺。

“丰香园小磨香油制作技艺”于2024年获评省级非物质文化遗产，整套流程沿用传统水代法，包含芝麻筛选、漂洗、炒籽、扬烟、磨浆、兑浆搅油、敦油、撇油八大工序。

和市面常见的高温压榨香油不同，石磨采用低温低速研磨，不会破坏芝麻天然芳香物质与营养成分，成品色泽温润、香气持久自然。

为化解古法手作与规模化量产的矛盾，丰香园将老师傅口传心授的经验转化为标准化内控细则，每道工序的温度、时长、原料配比全部量化管控。既完整保留非遗原生风味，又解决传统作坊产能有限、品质波动大的痛点，让古法工艺适配现代大批量订单需求。

全产业链闭环：从田间到成品，筑牢品质信任护城河

如果说非遗工艺是品牌内核，完整可控的全产业链，就是丰香园稳定品质的坚实底气。

行业内多数企业外购芝麻原料，普遍存在品质波动大、溯源难等问题。为此企业向上游布局10万余亩标准化有机芝麻种植基地，采用“企业＋基地＋农户”统一管控模式，从选种、田间管护到成熟采收全程监管，从源头把控有机原料品质。

生产车间完成智能化改造，搭建多条数字化产线，芝麻制品车间获评省级数字化车间，实现非遗工艺与智能生产深度融合，既能承接小批量定制订单，也可稳定供应品牌长期大批量补货。

在合规资质方面，企业持有中国、美国、欧盟、日本四重有机认证，搭配FDA、BRC、HALAL、KOSHER等十余项国际资质，产品符合全球50多个国家和地区的市场准入标准，是出口、高端辅食、精品餐饮赛道的权威品质背书。

配套全流程产品溯源系统，每一批货品均可反向追溯种植、加工、检测全环节，让“安全可追溯”落到实处。

百年新生：从家族作坊，成长为中国芝麻食品行业首家新三板挂牌企业

坚守古法不等于固步自封，在传承之外，丰香园持续推进现代化、创新化发展。

2012年，山东丰香园食品股份有限公司正式成立，完成从传统家庭作坊到规范化股份制企业的转型；2024年9月，企业登陆新三板，是中国芝麻食品行业首家新三板挂牌企业。

作为国家高新技术企业、省级专精特新企业，企业持续深耕研发创新，累计拥有百余项专利，其中包含14项发明专利、37项实用新型专利。

如今丰香园搭建起芝麻油、芝麻酱、花生酱、儿童辅食芝麻粉、烘焙芝麻五大产品线，共计百余种产品。对内长期服务国内300余家食品、母婴、餐饮品牌；对外深耕外贸赛道，芝麻制品出口规模常年位居山东省前列。

百年回望：时间，是品牌最好的信任背书

从1888年到2026年，138年间，五代人只深耕芝麻这一件事。

市场从不缺少短期流量爆款，但能够跨越百年稳步发展的品牌，从来不靠营销噱头，而是日复一日在原料、工艺、品控上严格自律。

对丰香园而言，非遗是根，全产业链是底气，登陆资本市场是全新起点。未来企业仍将坚守初心，依托百年古法工艺，持续为国内品牌、海外客商提供稳定、安全、纯正的芝麻系列产品。

数据来源说明：中国调味品协会、中国产业信息网、博研咨询行业年度报告、山东省工业和信息化厅公示文件、滨州市粮食和物资储备局公开信息、齐鲁网・闪电新闻公开报道等。其中，出口规模及增速数据来源于齐鲁网・闪电新闻　2026　年8月报道；专利、有机认证、企业荣誉、新三板相关信息来源于企业公开资质档案。（推广）