冲奶粉，首选温开水

湖南读者李女士问：家庭用水种类多，比如自来水、纯净水、矿泉水，给宝宝冲奶粉该用什么水呢？

北京中医药大学附属中西医结合医院前儿科主任张思莱解答：婴幼儿免疫系统、肾脏等还未发育完全，饮食安全尤为重要，使用桶装水冲调奶粉不合适。有些桶装水是矿泉水，含有多种矿物盐，不见得是宝宝发育所需要的矿物质，而且所含矿物盐总量不适合婴幼儿的肾脏负荷。桶装水虽然可以加热，但没有达到无菌消毒程度，过多饮用不需要的矿物质，容易引起体内矿物盐代谢紊乱。另外，桶装水存在二次污染问题，也不安全。

还有的桶装水是纯净水（包括蒸馏水），无矿物质，不能满足婴幼儿生长发育对矿物质的需求，所以也不宜冲调配方奶粉。

反复煮沸的水也不适合冲奶粉，会产生大量水垢，其中不但含有钙、镁，还含有对人体有害的亚硝酸盐及重金属物质，如镉、铝、汞等，对人体尤其婴幼儿有害。过多的矿物质会在体内积蓄形成结石。经常饮用反复煮沸的水可引起消化、神经、泌尿和造血系统病变。

最好使用经过科学处理、卫生达标的自来水，煮沸后再使用。有的配方奶粉不能用热开水冲调，比如某些作为医疗用途的配方奶粉在水温达到70℃时，便无法重组成分，应尽可能在需要时使用不超过70℃的温水冲调成新鲜奶液，等到孩子可以接受的温度即刻食用，不得存放以备后用，2小时后剩余的奶液应全部倒掉。▲（张思莱）