广东食药监：整治桶装饮用水及小作坊

3月9日，广东省食品药品监督管理局召开例行新闻通气会，介绍了广东省2017年桶装饮用水、食品生产加工小作坊专项整治工作情况。

广东省食药监局高度重视食品生产监管专项整治工作的延续性，自2014年以来扎实推进食品生产监管“一年整治一个行业”，通过逐个行业整治，积小胜为大胜，以点至面，全面提升全省食品生产环节食品安全水平。为严格落实“四个最严”和“四有两责”，开展突出问题大整治和隐患风险排查，强化监管及综合治理。2017年，广东省开展了为期8个月的桶装水生产行业专项整治，通过“摸底调查、规范整治、复查复检、省级督查及绩效考核、整治结果总结”等五阶段工作，对全省588家桶装水生产企业开展全覆盖的“一次约谈，两次抽检，三次监督检查”，全省共发出责令整改意见书470份，立案查处140宗，罚没金额468万元，责令停业整改企业31家，注销食品生产许可证56张，吊销食品生产许可证1张，不规范企业淘汰率达到9.7%;累计抽检桶装饮用水样品1689批次，检出不合格样品144批，合格率91.15%，比2015—2016年省专项抽检合格率80.82%有了较大幅度提升，重挫了一批违法企业，淘汰一批条件落后、存在重大食品安全隐患的桶装饮用水生产企业，桶装水生产行业整体素质明显提升，专项整治取得了显著成效。

为进一步加强全省食品生产加工小作坊(下简称食品小作坊)监督管理，保障食品安全，2017年，广东省食药监局在全省范围内开展食品小作坊专项整治工作，要求各地年底前全面完成食品小作坊登记工作。经过一年的努力，全省21个市已全部发布了《食品小作坊禁止生产加工食品目录》，全省食品小作坊登记证获证率达98.26%，建成食品小坊集中加工区35个。专项整治期间，全省共发放食品小作坊登记证7917张，主要集中为食用植物油、豆制品、肉制品、糕点、酒类、凉果、河粉等地方传统特色食品。全省共组织8322家食品小作坊开展自查，检查食品小作坊9819家，抽检食品小作坊产品7261批次，注销52张食品小作坊登记证，吊销食品小作坊登记证1张，依法取缔食品小作坊674家，关停或转产1163家，升级改造5299家，升级为企业7家。

全省各级食品药品监管部门主动作为，结合本地特色创新监管模式，经过整治彻底解决了多年以来广东省食品小作坊无证生产、监管不到位的状况，全面提升了食品小作坊的水平，并逐步引导食品小作坊向规范化、集约化、信息化发展。