海底捞吃出苍蝇 劲松店停业整顿

       海底捞劲松店麻酱里“捞”出苍蝇

顾客拍照被要求删除 店长道歉承认处理方式欠妥

6月22日，吴女士独自到海底捞劲松店就餐，快要吃完的时候发现麻酱碗里有一只苍蝇。吴女士当下就恶心坏了，值班经理给其道歉并赠送礼物。但本已经消了气的吴女士被要求删除所拍摄的苍蝇照片，这让她感到不快，“他们不顾及我吃出苍蝇会不会不舒服，反而一直在纠缠让我删除照片别影响了他们声誉。”昨天，北京晨报记者联系劲松店店长，对方表示之前工作人员处理不得当导致顾客体验不好，已再三致歉。今后也会自查自纠卫生问题，夏季到来加大清理频率。

事发

海底捞劲松店 食客吃出苍蝇

吴女士告诉记者，6月22日下午两点半左右，自己来到餐厅就餐，快吃完时才发现麻酱蘸料碗里有一只苍蝇，“特别恶心，苍蝇都已经快被泡烂了，你想我都在那碗麻酱里吃了那么久，当时几乎就要吐出来。”吴女士赶紧喊来了服务员，对方道歉后准备将碗端走，“我没让她端走，别回头倒掉了反而说我是无理取闹”。于是她拍照取证后，喊来了餐厅的值班经理。

吴女士说，值班经理见状也直道歉，“他们非要给我新开一桌再吃，我当时挺恶心的不想吃就拒绝了。他们还强硬要安排我坐到当时没有开餐的空闲区域给我道歉，本来我不想去，但他们几个服务员已经帮我把东西都拿了过去”。到了没有其他顾客的区域，经理给吴女士上了果盘，承诺这顿饭免单，并又打包了些水果，还送上一张200元的代金券。“我本来是拒绝的，觉得他们道歉了，我也接受，没必要给这些东西，但他们一定让我收下”。

进展

门店要求删照片 引顾客不满

本以为事情就这么了结，但吴女士想要离开时，值班经理问她能不能将拍摄的苍蝇照片删除。“我作为一个普通顾客，照片不是伪造，不是偷拍，是我自己遇到的真实情况的记录，他们凭什么要求我删除？我又不是自己拿了苍蝇进来讹人？吃出苍蝇后没人在意我身体怎么样，倒是都忙着操心我拍的照片。上一次被曝光后厨有老鼠也是他们店，怎么现在了对食品安全问题还这么不上心呢？”

吴女士很气愤，拒绝删除照片，要自己买单并退回店铺赠送的东西，“我不希望这些东西成为我删除照片的交易，我不做这样的交易。但对方一直软磨硬泡，弄得我非常难受。经理提着东西把我送到楼下，听我说要做完指甲再走，他才止步，但还是把东西放在我身边”。之后吴女士借口接电话离开，最终东西还是留在了海底捞门店。

前天吴女士将事情经过发布在网上，也将吃出苍蝇的问题反映给了食药监部门。当天下午，海底捞劲松店店长又联系了吴女士希望登门道歉但被吴女士拒绝，“但我同意到他们店铺面谈，我把事情经过和他们讲清楚，他们也承认了处理方式欠妥”。

回应

处理欠妥 会加大清消频率

昨天记者联系到了海底捞劲松店店长龚先生，他确认此事并称门店做法确实欠妥，“我们员工的处理方式和说话确实存在问题，这给顾客造成不好的体验，这个我们今后一定会注意，昨天我们和吴女士再次见面致歉，对方也接受”。

对于餐饮中吃出苍蝇一事，龚先生称，门店每月都会请来第三方机构对整个店铺进行虫鼠害清消，店铺内部每天也都对前厅后厨各个地方包括死角进行彻底清理。“夏季到来虫蝇增多，我们会加大清洁消毒的频率，杜绝这样的事情再发生” 。

北京晨报热线新闻

记者 张静姝

       回 音

事由：6月23日,本报报道了海底捞劲松店顾客吃出苍蝇一事。店铺工作人员虽向吴女士致歉，但要求其删除拍摄的照片，吴女士对此表示不满。

北京晨报热线新闻 （记者 张静姝）6月23日,本报报道了海底捞劲松店顾客吃出苍蝇一事，引起社会广泛关注。昨日，海底捞就此事再次发布说明，对劲松店开展停业整顿，并安排专业公司对事发门店进行了全面消杀，待全面验收合格后择日恢复开业。

6月23日，本报报道了市民吴女士在海底捞劲松店就餐时在麻酱碗中吃出苍蝇一事，当时店铺工作人员虽向吴女士致歉，但要求其删除拍摄的照片，吴女士对此表示不满。事后，门店负责人承认做法欠妥，并向记者承诺整改。

昨天，海底捞旗下企业海鸿达（北京）餐饮管理有限公司发表说明称，夏季到来，各门店都将有针对性地加强防范措施，包括对小料台、餐具、配菜房等加强清洁管理，对食品加膜加盖。确保门店纱窗完好，增设灭蝇灯，增加门店虫害杀毒频次等。

针对顾客在劲松店吃出苍蝇一事，海鸿达（北京）餐饮管理有限公司表示，已经按照食药监管部门要求，对劲松店开展停业整顿，安排专业的第三方虫害消杀公司于昨晚对店堂以及后厨进行了全面消杀，组织员工对各个操作间进行卫生打扫，待全面验收合格后择日开业。