端午节将至 粽子市场刮起“节俭风”

临近端午节，上海的粽子销售明显比前段时间更火了。不过，和现货粽子畅销相比，今年的粽子券比较冷门，“黄牛”对粽子券的“热情”也不算高，仅一些大品牌的粽子券仍有销路。一名资深“黄牛”表示，去年虽然在做星巴克粽子券生意上遇到了麻烦，但今年怀着谨慎的心态，还是接着做星巴克粽子券的生意。

“黄牛”倒券利润小

据“黄牛”表示，只有去把货提出来，然后给订购的客户发现货，其中才能有点利润空间。

去年，曾有媒体报道过“黄牛”金先生端午节的“糟心事”。

当时，做券20年的金先生夫妇以每张168元的价格买了大量面值198元的星巴克粽子券，结果逾期手里还有未卖出的1624张。按此前有人专门给他们透露号称准确的“消息”计算，粽子季结束后可以以1张券兑换7张-8张中杯咖啡券，那肯定不会亏本，结果当年6月初星巴克公布的逾期兑换标准是1张星冰粽礼盒券可兑换3张星巴克咖啡券，按照这种兑换标准，一下子让金先生的损失高达13万元以上。

由于协商无果，最终金先生和上海统一星巴克咖啡有限公司对簿公堂。根据金先生出示的民事判决书，由于双方对于逾期未予领取的情况未做出约定，且所涉商品属于时令商品，因此法院一审支持了金先生夫妇要求退款1624余张粽子券折价款的诉请。但金先生表示，由于星巴克方面提起了上诉，案子的结果可能还要再等上几个月才能出来。

尽管在粽子券上惹了个大麻烦，但金先生告诉中国商报记者，今年他仍然选择继续做粽子券的生意，甚至还继续购买了星巴克的粽子券。在他给中国商报记者发来的一张网店截图上可见，星巴克2018年星冰粽198元型江浙沪通用提货券，价格是119元。

金先生的妻子陈女士告诉中国商报记者，像这种类型的粽子券，如果只做二手礼品券的买卖，那根本没得赚，只有自己去把货提出来，然后给订购的客户发现货，其中才能有点利润空间。金先生则表示，星巴克粽子券和其他品牌的粽子券自己都在做，但星巴克粽子券的生意相对好做些，这也是他今年坚持做的原因。但经过去年那一遭波折，今年就不敢进太多的粽子券了。

商家优惠力度大

相关负责人表示，粽子上市以来，公司就推出一项项不间断的优惠活动，这也是他们应对“黄牛”的策略。

随着端午的临近，上海市购买粽子的顾客越来越多。不过，和月饼季许多“黄牛”们会在两条著名的“月饼街”南京东路和淮海中路上蹲点晃悠相比，粽子季就较少出没“黄牛”们的踪影。一名资深的“黄牛”老李告诉中国商报记者，自己已经三四年不做粽子券生意了，自从开始崇尚节俭风之后，豪华粽子礼盒没了，互相拿粽子送礼的少了，市面上发出来的粽子券也少了，“没什么做头。”

不过，中国商报记者还是在上海市杏花楼门口人行道上看见了蹲守的“黄牛”，他们手里拿着粽子券，问进出的顾客是否需要。今年“黄牛”们也并不主打粽子礼盒券，而是20元一张的券，可以用来买散装粽子。“如果想要券，给我50元，给你三张券，可以买60元的东西。如果给我100元，就给你六张券，可以买120元的东西。”而另一名“黄牛”的计算方式比较简单：“券要不？20元的券，卖17元一张。”尽管街上和店里人来人往，但据中国商报记者观察，他们的生意很冷清，有顾客会咨询，但在中国商报记者约一小时的观察中没有发现完成交易的。

而在杏花楼店内外，贴着最新的优惠活动信息。从5月23日开始的“限量版礼盒”活动，买价值298元的一款臻品粽子礼盒，送100元优惠券。而此前母亲节，记者看到当时的优惠活动是粽子类单笔消费满100元送25元优惠券；　满200元送58元优惠券；满300元送98元优惠券。都比“黄牛”每100元可以买115元-120元粽子的优惠幅度大。

杏花楼相关负责人告诉中国商报记者，从粽子上市以来，公司就推出一项项不间断的优惠活动，着是他们应对“黄牛”的策略。

消费升级 健康饮食受关注

今年端午节除了粽子以外，海参、保健品等产品也成为了消费者用于馈赠亲友的优选。据了解，在58同城、赶集网、转转等二手交易平台上，今年端午节礼品市场销售前5名分别是粽子、保健品、海参礼盒、健康体检卡、服饰类。在端午礼品上的挑选，有人会选择一份粽子，有人会选择一份健康养生食品，这样搭配，更加显示出送健康的心意，使得如海参礼盒类养生品备受消费者追捧。转转平台相关数据研究人士透漏，端午节前，很多高端的海鲜、粽子、保健品礼品券会在平台兜售，交易量已开始活跃，可见，随着消费升级，人们对于高端、健康食品的消费日益上升。

消费者们普遍表示，随着生活水平的提高，现如今消费者们的消费能力不断提高，只为解决温饱而忙碌的日子已经一去不复返，许多健康和营养类的食品逐渐成为消费者选择食品的主要因素。“现在人生活好了，吃得也好，端午佳节又是孝顺父母长辈的节日，所以，提一些上档次的礼品回家比较流行。比如我就给家里人订了几盒海参粽子，没有肉粽油腻，也没有甜粽甜腻，很适合糖尿病人吃。”有消费者这样表示道。（记者 张仲超）