新辣道所用油菜克百威超标 小白鲨所用鸡蛋检出禁用兽药

近日，北京市食品药品监督管理局组织抽检了食用农产品535批次样品，其中合格样品530批次，不合格样品5批次。

由北京致美品尚科技有限公司供货，北京新辣道餐饮管理有限公司中关村南大街餐饮分公司经营的油菜，不合格项目为克百威，经检测实测值为0.11 mg/kg，标准规定最大残留限量为0.02 mg/kg。

亮甲店菜市场中心7号刘新舟经营的豇豆，不合格项目为克百威，经检测实测值为0.042 mg/kg，标准规定最大残留限量为0.02 mg/kg。

克百威，又名呋喃丹，是一种广谱性杀虫、杀螨、杀线虫剂，不仅具有触杀、胃毒作用，并具有很强的内吸活性，属于高毒农药。蔬菜中克百威超标的原因可能为种植过程中违规使用。

由北京谢氏辉煌商贸有限公司供货，北京小白鲨饮食有限公司经营的鸡蛋，不合格项目为恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)，经检测实测值为130 μg/kg，标准值规定不得检出。

由北京福达际食品有限公司供货，北京贵友酒家经营的海鲈鱼，不合格项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计），经检测实测值为226 μg/kg，标准值规定为≤100 μg/kg。

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。水产品中恩诺沙星超标可能是水产养殖过程中，施药后没有严格执行休药期的规定；鸡蛋中检出恩诺沙星，可能是企业违规给产蛋鸡使用，进而导致鸡蛋中检出该药物。

由新发地批发市场供货，北京市景泰桥农副产品市场有限公司B-3号阮萍经营的韭菜，不合格项目为甲拌磷，经检测实测值为0.056 mg/kg，标准规定最大残留限量为0.01 mg/kg。

甲拌磷是一种有机磷类内吸杀虫、杀螨剂，属高毒农药。农业农村部规定蔬菜中禁止使用农药甲拌磷。韭菜中甲拌磷超标，原因可能是种植过程中违规使用。