陕西天香食品公司“天香坊”吊炉锅巴再次检出菌落总数超标

近期，北京市市场监督管理局抽检发现，陕西天香食品有限责任公司1批次天香坊吊炉锅巴不合格。

根据北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2022年第81期），标称陕西天香食品有限责任公司生产，南京拍拍蓝天信息技术有限公司北京分公司经营的天香坊吊炉锅巴（孜然味，吊炉锅巴天香坊+图案商标，105克/袋，生产日期：2022/6/8），菌落总数检测值为2.4×10⁵、7.8×10⁴、1.4×10⁵、1.8×10⁵、2.1×10⁵（CFU/g），标准规定为n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵（CFU/g）。

经梳理，2021年曾有2批次天香坊吊炉锅巴同样检出菌落总数超标：

根据陕西省市场监督管理局发布的关于14批次食品不合格情况的通告（2021年第13期），标称陕西天香食品有限责任公司委托陕西哈里食品科技有限公司生产的1批次天香坊吊炉锅巴（烧烤味，生产日期：2020-09-11），菌落总数检测值为2.9×10⁴；7.3×10⁴；7.3×10⁴；7.6×10⁴；7.6×10⁴(CFU/g)，标准规定为n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵(CFU/g)。

根据陕西省市场监督管理局发布的关于11批次食品不合格情况的通告（2021年第9期），标称陕西天香食品有限责任公司委托陕西哈里食品科技有限公司生产的1批次天香坊吊炉锅巴（麻辣味）（生产日期2020-08-03，规格型号105克/袋），菌落总数检出值为5.1×10⁴；1.7×10⁵；1.9×10⁵；1.8×10⁵；2.4×10⁵CFU/g，标准值为值n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g。

另外，根据2022年8月1日宝鸡市市场监督管理局作出的行政处罚决定（宝市监处罚﹝2022﹞31号），陕西天香食品有限责任公司因“生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的行为”被没收不合格食品安全国家标准绿豆糕157袋、没收违法所得5377元并被罚款80000元，罚没款合计85377元。

公开信息显示，陕西天香食品有限责任公司成立于1997年，注册资本1000万元人民币，主要产品为烘焙面包、蛋糕、糕点等，曾获陕西省烘焙十佳企业，宝鸡市农业产业化重点龙头企业称号，公司旗下“天香坊”商标曾被认定为陕西省著名商标。