千岛湖啤酒的另类“商业哲学”

时隔二十年，农夫山泉股份有限公司董事长、总经理钟睒睒先生再次走进央视财经频道《对话》栏目，讲述他另类的“商业哲学”。杭州千岛湖啤酒有限公司董事长、总经理郑晓峰先生作为特邀嘉宾，现身演播室。

同处中国饮料行业，钟睒睒先生在访谈中展现了农夫山泉以匠心深耕产业，坚持敬业、精益、专注和创新的精神。

而作为中国啤酒行业前十强，千岛湖啤酒始终以品质践行初心，用真诚打造每一瓶啤酒，为消费者带来“更香、更醇、更有啤酒味”的饮酒体验。

用源头活水酿出“原生态好啤酒”

钟睒睒先生在访谈中提到，为保证天然水品质，他本人亲自考察了农夫山泉所有水源地出水口，身体力行地诠释了好水源是好水的基础。

同理，对90％以上的成分都是水的啤酒而言，酿造用水的品质，直接影响到啤酒的质量和风味，其重要性不言而喻。

创立于1985年的千岛湖啤酒，四十年来始终坚持“原产地酿造”理念，依托千岛湖“国家一级水体”的地域生态优势，将工厂扎根于千岛湖核心产区内。为了得到更优质的水源，更是不惜舍近求远，选择了10公里以外的富文取水点。

有着千岛湖最优取水条件的富文水域，水上空气负离子含量为每立方厘米58000－62000个，水中富含钾、钙、钠、镁等人体必需的微量元素和矿物质，不经任何处理即达饮用水标准。

尽管如此，千岛湖啤酒依旧严格采取多道过滤工序，用天然纯净的水质，赋予啤酒清冽爽口的口感，从源头上把控产品品质。

让消费者喝上好喝、新鲜的啤酒

在公司战略性的亏损培育项目上，钟睒睒先生以农夫山泉做茶举例，表示只要产品的方向正确，就会坚持做下去。基于消费者需求，不断审视现有产品，进行自我革新、迭代升级，持续保持产品竞争力。

与之对应的啤酒行业，随着过去的拼酒量到现在的拼品质，消费者对饮品的健康性、个性化和高品质提出了更高的要求。为了让消费者喝上好喝、新鲜的啤酒，千岛湖啤酒着力打造了富含鲜活酵母的“24鲜活啤酒”。

“24鲜活啤酒”采用顺丰快捷物流，生产灌装当天发货，全程冷链运输。通过线上预订的方式，保证从生产线抵达江、浙、沪、皖主要城市不超过24小时，让啤酒“新鲜直达”成为现实。

今年，千岛湖啤酒创新性地将打酒站搬到了线下。截至目前，“24鲜活啤酒”打酒站已登陆桐庐、富阳、建德、临安、千岛湖、临平多地，让消费者在家门口就能享受鲜啤现打现喝的极致体验，也可以选择将啤酒打包回家，与家人共享这份来自大自然的馈赠。

“鲜活”二字，不仅是好啤酒的标志，更是千岛湖啤酒对啤酒品质的执着追求，对啤酒文化的一次深情致敬。

让“流量”为产品发声

在《对话》栏目，钟睒睒先生回应了“流量”标签，提出“流量”是一个中性词，你装善它就呈现善，装恶就是发散的恶。如果人为的去掌握流量，赋予它商业目的，就要受到法律限制。

对此，郑晓峰先生表达了一致的看法。目前快消品已经被几个头部企业控制，中小企业发展突围难度很高。而借力自媒体平台打造品牌声量，产品会触达到更多消费者，实现发展破局。

未来，千岛湖啤酒将继续秉持品质至上的理念，不断创新，不断提升，为喜爱啤酒的消费者带来更多优质体验。

同时我们也会利用自媒体平台，持续创作各类新颖内容，借助“流量”为自己发声，让更多消费者认识千岛湖啤酒，爱上千岛湖啤酒。