首届口服美容行业产品创新大赛启动！五个女博士引领行业产学研融合

7月23日，“首届口服美容产品创新大赛”启动交流会在京举行。会上，来自北京大学、中国农业大学、北京联合大学和五个女博士研究院的专家们围绕口服美容行业的发展进行了深入讨论。

（图/从左到右依次：牛牧原、黄天卓、赵春月、姜珺、黄汉昌、张召锋、罗永康、王军波、胡静函、李珺祎）

据悉，“首届口服美容产品创新大赛”由北京市营养学会主办，五个女博士研究院承办。大赛于今年7月初发布招募方案，共收到18个参赛项目，本次启动交流会公布了进入最终评审环节的10个项目，包括“日夜焕白早添光彩晚敷柔养活肤软糖”“靛酵精华焕颜精冻”“青春再现马齿苋抗炎抗氧化口服液”等。今年11月将公布大赛最后的获奖结果。

产学研融合助推口服美容产品开拓市场

据了解，“口服美容”产品是指通过口服改善健康状态，以实现美容美体功能为直接诉求的功能性食品。

近年来，随着中国护肤市场快速增长，大健康理念广泛传播，口服美容发展迅速。Euromonitor（欧睿国际）预计，中国口服美容市场规模在2025年将突破255.7亿元，2020年到2025年间年复合增长率达3.8%。

从全球范围看，我国对于口服美容的研究处于领先地位，以胶原蛋白肽的研究为例，在pubmed上，我国发表的与胶原蛋白肽相关论文数量超过了排名在2-5位国家（日本、韩国、法国、澳大利亚）论文数量的总和。

但与学术研究相比，我国市场对口服美容产品的理解和接受度则稍显逊色。

北京联合大学黄汉昌教授表示，当前口服美容产品的食品化形态是其区别于传统保健食品的一个亮点，但仍需要学术人员解释清楚作用机理，这样才能更好地被消费者接受。

北京营养学会理事长、北京大学副教授王军波表示，口服美容产品从基础研究角度，“更注重的是功效的评价”，需要做出真正有效果的产品。

在市场接受方面，中国农业大学罗永康教授认为，从学术到产业、产业再到市场，是一个非常艰难的过程。就科研院所而言，需要更多地了解市场，了解用户的需求。以口服胶原蛋白肽为例，胶原蛋白流失造成人体衰老已成共识，随着大量基础研究对功效的认证以及原料制备技术的成熟，口服胶原蛋白肽产品也逐渐被消费者认可接受。

作为五个女博士创始人之一的姜珺认为，时至今日，行业要面对消费者日益增长的健康变美需求与产品研发周期长、创新难度大的矛盾。企业只有将用户第一、产品第一和技术驱动当作首要的价值选择，才能实现穿越周期。

首届口服美容产品创新大赛面向未来

结合我国口服美容发展迅速，但公众接受度欠缺的特点，首届口服美容产品创新大赛立足于解决口服美容行业“从学术研究到市场应用”的痛点，促进产学研深度融合，力求为口服美容行业发展积累后备力量。

对于本次大赛，王军波表示，作为大赛的主办方，北京市营养学会将持续发挥组织优势，搭建交流平台，解决实际问题，同时为营养学、食品领域的学生和年轻科学家提供实践和职业发展的机会，推动我国口服美容行业迈向更高层次。

姜珺则表示，五个女博士之所以选择在此时间节点推动举办口服美容产品创新大赛，是由于五个女博士作为从实验室走出来的平台，受益于学术研究，因此有责任和义务成为学术研究和消费者之间的纽带，一起推动行业进步。