“食安营养开学第一课”--2024年青少年食品安全与营养健康科普教育活动在湖州举办

新学期开学季，“食安营养开学第一课”来了！《“健康中国2030”规划纲要》倡导，推行健康生活方式，“共建共享、全民健康”，加大学校健康教育力度，把健康教育作为所有教育阶段素质教育的重要内容。2024年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动，9月19日走进湖州市，在安吉县溪龙小学举行。中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜，湖州市市场监管局食品安全综合协调处亓晓杰，安吉县教育局党委委员万宝林，安吉县市场监管局党委委员、总工程师白福川，安吉县疾控中心副主任医师黄茂平，安吉县科协科普部部长杨鑫淼，杭州肯德基有限公司代表，溪龙小学校长马聪、副校长余宙及300多名师生共同出席。

“食安与营养”科普知识，扎根乡村校园

踏进青山绿水相伴的花园式乡村学校--溪龙小学的第一瞬间，崭新的教学楼旁设置的“食安营养科普角”就吸引了所有嘉宾的目光，同学们也在课间纷纷围观，“冉冉，我考考你，膳食宝塔有几层？”，“原来牛奶的营养这么丰富呀，还有红肉和白肉都要吃，营养更均衡”……据工作人员介绍，《“健康中国2030”规划纲要》中提出，以农村和基层为重点，逐步缩小城乡、地区、人群间基本健康服务和健康水平的差异，实现全民健康覆盖。今年，在肯德基品牌的倡导下，活动更多来到科学教育资源较为欠缺的城乡“小镇”地区释放，让城市和乡镇的同学们一起从科普知识中受益。“食安营养科普角”更是活动持续创新的体现，实现“科普在校园安家”新场景，让同学们在活动后也能持久受益。

AIGC助力孩子们创意无限 评选生活中的“食安小专家”

在食安营养主题绘画作品微展旁，同学们和老师打着招呼，“周老师你看，这个是我的绘画作品！”—让同学们“在参与中学习、在学习中分享”，今年的“青少年食品安全与营养健康科普作品征集”环节，紧跟科技发展的脚步，将孩子们的创意与科技相融合，让AIGC将融入到小画师的创作中，在科技的协助下，迸发出更多创新的想法。王欣若同学骄傲的描述着自己的作品，“我的作品主题是《健康饮食让成长更美好》，香喷喷的汉堡-我的最爱，就是周末妈妈和我一起借助AI画创作的”。此外，2024年活动还全新推出“小小食安员”评选，青少年可在学校参与“食品安全我知道”主题班会、学习“平衡膳食八准则”、践行“光盘行动”等，通过多种形式的选拔，争做“小小食安员”、节约粮食的“小标兵”。活动现场，与会领导和嘉宾为同学们颁发了“小小食安员”荣誉证书。

欢动食安课堂新知“食”带给学生新收获

精彩的互动式科普课堂，是活动现场同学们响应最热烈的环节之一，全场同学的应答声、欢呼声此起彼伏，调动了同学们沉浸式学习科普知识的极大热情。科普专家张森林老师，用贴近同学们身边的食品安全与营养健康小故事串联整堂科普课，使学习科普知识的热情在潜移默化的课堂上得到充分激发。活动中，随同科普手册，公益协办单位肯德基品牌，还为在课堂上积极参与互动的同学们，准备了精美的书包、水杯、多色笔等实用的小礼物。小慧同学说，“今天学习到了很多食品安全与营养健康知识，原来小小饮食里有这么多的奥秘呀！我要把今天学到的知识，告诉给更多的小朋友，让大家都养成好的饮食习惯”。

中国关心下一代工作委员会教育中心主任助理汲丽娜出席了此次活动并表示：“青少年是祖国的未来，他们的健康成长是一项永恒的课题，从每一座城市到广阔的乡村、从每一场线下活动到每一堂空中课堂科普，都是社会各界共同努力的结果，中国关工委教育中心将持续发挥主办方的引领作用，充分调动和整合社会各界的优势资源，与合作各方凝心聚力，打造活动‘新亮点’，持续为活动注入‘新动能’，让更多的青少年通过科普活动受益终生。”

据湖州市和安吉县食安办工作人员介绍：湖州市正在积极创建国家食品安全示范城市，活动所在的安吉是“两山”理念诞生地，也是美丽乡村发源地、绿色发展先行地，提升乡村千家万户的餐桌安全与健康，也是市民幸福感的重要源泉。安吉县教育局党委委员万宝林表示，校园食品安全一直以来都是湖州市和各区县食品安全工作的重中之重，为切实做好校园食品安全监管工作，始终以“四个最严”为统领，守护好学校师生的“餐餐安全”。

2024年青少年食品安全与营养健康科普教育活动，由主办方中国关心下一代工作委员会教育中心、技术指导单位中国健康教育中心联合公益协办单位百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。今年的活动，于4月10日开启，贯穿全年走进10座城市的超50所中小学，通过创新的内容与形式，开展食品安全与营养健康的专题讲座、互动体验等生动立体的科普活动，持续深化与青少年双向互动的模式。自2016年项目启动以来，青少年食品安全与营养健康科普教育活动聚焦青少年健康成长需求，走进学校和社区里，走到青少年身边，积极开展形式多样的食品安全和营养健康知识宣教活动。百胜中国及旗下肯德基品牌从项目一开始就结合自身公益资源，积极提供支持，通过寓教于乐的方式，帮助青少年养成健康的生活习惯，提升青少年食安鉴别能力。截至去年底，项目已在全国77个城市，举办科普教育活动总计 770余场，线下活动直接参与人数累计40万以上。2024年，该项目将继续关注青少年的健康成长需求，不断优化科普教育形式，在"大手拉小手"的守护下助力青少年健康成长。