中秋节的一些趋势，酒商们该如何应对？

中秋旺季的酒业市场，表现出冰火两重天的景象。

华创证券发布的研报中称，据安徽、四川、江苏、河南等多地反馈，中秋白酒动销普遍下滑10％－30％不等。其中千元以上高端品牌动销下滑5％－10％，次高端价格带下滑双位数以上。

具体来看，今年中秋节白酒销量同比去年下降一半，茅台、五粮液等高端白酒首当其冲。而同样应该是销售旺季的进口葡萄酒早在几年前就已经跌跌不休，“销量同比下降”成为了经销商口中频繁出现的词汇。另一面，新酒饮队列的梅见青梅酒展现出逆势上扬态势，9月销量同比增长超25％，凭借着高质优价、聚焦家宴场景强势增长，成为中秋佳节酒水消费的新宠。

高端白酒卖不动了

“7月选品、8月推、9月10月客成堆”，按照行业惯例，中秋国庆作为下半年白酒销售的重要节点，期间产生的销量占到酒厂全年销量的20％－30％。

今年的中秋却无法令行业兴奋，多地白酒经销商反映今年白酒延续了去年量价齐跌的市场行情，同比减少超30％。

一名长沙烟酒专卖店销售人员表示：“今年高端酒的需求直线下滑，节前一周只卖了15箱出去，去年同期卖了35箱左右。”此外，酒企销售人员也表示：“不只是茅台、五粮液这种名酒销量下滑，500元以上的中高端白酒销量整体都受到了冲击。”

动销艰难的背面，是高端白酒企业为这场“战役”持续输送“军粮”。媒体报道称，为配合市场挺价，上半年高端酒经销商们未大量放量，产品库存较高。为了回笼资金，经销商纷纷选择在中秋节这个旺季放货放价，导致高端酒的价格下滑。

以贵州茅台为例，中秋期间价格持续下滑。据今日酒价报价平台显示，9月25日，飞天茅台原箱批发价格为2320元／瓶，散瓶飞天茅台批发价格为2200元／瓶，较前一日有所下跌。

显然，放弃原有的价格体系并没有解决动销疲软的问题，在酒业缩量时代，过度依赖商务宴请、礼品馈赠的高端白酒正面临场景缺失、产品难销的困局。

中泰国际首席经济学家、中国证券研究界领军人物李迅雷表示，高端白酒跟周期密切相关，当周期下行的时候，商务活动减少，老百姓对未来的收入预期降低，这个时候，老百姓可能会更倾向于高性价比的消费。

有行业内人士持同样的观点，“消费者在白酒消费上趋于理性，开始寻求性价比更高的替代品。”

当下消费市场的变化，成都酒水零售商张老板感受十分明显：“干了这行这么多年，真心觉得时代变了，过去大多是买中高端白酒来客情送礼或企业采购，现在很多人选择自己消费饮用，更不可能买高端白酒了，而是一些百元大众酒水，其中卖得比较好的是梅见，品牌名声大，品质也不错。”张老板向记者透露，临近国庆，自己又进了许多梅见产品来销售。

梅见迎来新机遇

国泰君安认为，未来白酒消费“去奢侈”特征会持续凸显。在消费结构性升级、消费者变得理性的情况下，高质平价的产品将迎来自己的旺季。

于是，在高端白酒中秋销量持续低迷的时候，市场还反映了一个现象，那就是以梅见为代表的青梅酒产品动销不错，正占据中秋家宴上的C位。

在社交平台上，不少网友分享把梅见作为家庭中秋团圆饭、宴请亲朋好友、中秋送礼的酒水。在线下商超、酒水批发门店内，梅见的销量持续增长，仅永辉渠道9月实现同比超45％的增长，展现强劲的市场表现力。

强势出圈的背后，离不开梅见精准捕捉并顺应了消费趋势的变革。随着健康理念的深入人心，健康饮酒、适量悦饮的新风尚广受推崇，进而推动了低度酒市场的蓬勃发展。此外，随着宴请场景的酒消费萎缩，低度酒开始在家庭佐餐酒和餐饮佐餐酒等领域开辟新场景。

酒类分析师蔡学飞表示，梅见通过深度占领这些场景下的消费者心智，精准切入了酒类产品的核心推广领域，在中秋凭借其在家宴聚会场景中的持续发力，实现了业绩的显著增长，成功晋升为餐桌上不可或缺的佐餐酒。

据了解，为了做好高质优价，梅见在上市前5年就开始打磨产品，从青梅源头把控，打造完整的产业供应链，同时持续升级迭代酿造工艺，进一步建立高品质壁垒，与一众鱼龙混杂的低度酒品牌拉开了品质梯度，也符合当下消费者对品质、健康的需求。

价格上，与动辄数百上千的白酒相比，梅见代表的百元大众价格带给消费者提供了更自由的选择空间。

90后消费者小陈对此深有体会，“虽然对人情往来，名酒是‘刚需’，但现在早已不像过去，‘只选贵的，不选对的’。理性消费、健康饮酒成为趋势，会从性价比、品牌知名度、品质、口感等综合考量选购。”在他看来，梅见更适合一家人喝，接受度更高，是替代白酒的首选。

在自身产品力积累的同时，梅见也在逐步通过场景化价值拓宽渠道。线上，梅见布局了京东、天猫、拼多多等多个电商平台；线下，梅见进入胖东来、永辉、盒马、华润超市等大型商超，实现想得到、想得起、买得到的渠道大渗透。

总结来看，在酒业缩量竞争时代，梅见正通过高质优价的产品策略、差异化的场景塑造穿越周期，逆势崛起。如果说酒业的上半场是高端白酒、进口葡萄酒代表的奢侈品属性消费时代，那么下半场便是属于梅见这类高质平价、场景重塑的新酒饮时代。行业变局之下，梅见或将成为酒商们更好地满足用户需求、适应消费趋势变化、形成业务新增长点的战略品牌选择之一。（推广）