瑞得生小分子蛋白肽营养粉上市,破解特需人群营养难题
发布时间:2024-10-09 16:34:41 | 来源:中国网食品 | 作者:
2024年9月,加拿大知名人参皂苷品牌瑞得生,针对重症人群营养难题研发的新产品——小分子蛋白肽营养粉,正式发布,全球同步销售。
这款产品从研发立项到上市销售,历时5年,旨在帮助患病人群解决营养难题。常规的营养粉是以蛋白质为主要营养成分,而蛋白质分子量大,存在吸收难、代谢难、易过敏等问题。
瑞得生这款营养粉,以5种小分子蛋白肽为主要营养成分,突破性地解决了普通蛋白粉的这些难题。小分子蛋白肽是蛋白质不断分解后的产物,相比大分子的蛋白质,具有更容易吸收利用、更多生物活性、更安全稳定等显著优势。
小分子蛋白肽的大批量制备技术难度非常高,瑞得生在攻克一系列技术难题后,成功制备出了小分子海参肽、香菇肽、白蛋白肽、乳清蛋白肽、大豆蛋白肽。这5种小分子蛋白肽,分子量小到500道尔顿,相比几十万道尔顿的蛋白质大分子,是真正的高活性小分子,成为这款新型营养粉的核心成分。
瑞得生首席科学家余佩华博士说:“小分子活性成分一直是我们研究的方向,目前我们已经开发了小分子稀有人参皂苷、小分子蛋白肽两类产品,这是一个潜力巨大的科研领域,能为人类的健康带来很大的益处。”(推广)
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