探寻荆楚之源 品味粮油之韵 ——“湖北菜籽油”溯源探访暨“荆楚粮油”美食文化采风活动圆满举行

为进一步贯彻落实省委、省政府关于农业产业强省建设和提振消费的决策部署，持续做大做强“荆楚粮油”省域公用品牌，做优“湖北菜籽油”“江汉大米”“武汉热干面”等品类品牌，扎实推进湖北省菜籽油和优质稻米产业链建设。9月27日，由湖北省粮食行业协会和湖北省烹饪酒店行业协会携手举办的“湖北菜籽油”溯源探访暨“荆楚粮油”楚粮楚油楚菜美食文化融合采风活动。活动旨在通过实地探访、文化体验与美食融合，进一步提升“荆楚粮油”省域公用品牌影响力，推动湖北优质粮油产业高质量发展。

活动以“楚厨用楚粮、楚菜用楚油、油菜入楚菜、国人吃楚粮”为核心理念，邀请众多行业专家、知名楚菜大师及媒体代表，共同走进荆门荆品油脂公司，开启一场别开生面的溯源之旅。在油脂厂内，嘉宾们亲眼见证了菜籽油从田间到餐桌的全产业链生产流程，深刻感受到湖北菜籽油的纯正品质与匠心工艺。参观过程中，楚菜大师卢永良手打肉丸在滚烫的“荆喜”菜籽油中翻腾；孙昌弼大师制作的菜籽油飘香鮰鱼，嘉宾们品尝后赞不绝口，菜籽油的浓郁香气，伴随着鲜美的肉质在口中绽放。

参观与品鉴的同时，一行人前往中国油菜博物馆，通过观看丰富的历史文物与现代科技，深入了解了油菜种植与生产加工的历史变迁，以及深厚的文化底蕴。博物馆内，一幅幅生动的历史画卷，不仅展现出油菜产业的辉煌成就，更激发了大家对荆楚粮油文化的无限热爱与自豪。

在荆门乡村振兴学校互动体验环节，楚菜大师们现场演示了如何使用“荆楚粮油”等公用品牌产品。嘉宾们不仅品尝到色香味俱佳的楚菜，更在互动中感受到楚粮楚油与楚菜文化的完美融合，对“荆楚粮油”品牌有了更加直观和深刻的认识。

此次活动不仅是对湖北粮油产业的深度探访，更是一次荆楚美食文化的精彩展示。通过沉浸式体验和现场体验，不仅提升了消费者的直观感受，更为推动湖北优质粮油走向全国、走向世界奠定了坚实基础。未来，湖北省将继续秉承“质量兴农、品牌强农”的发展理念，努力让更多荆楚好粮油产品和美味楚菜成为千家万户餐桌上的常客，共同书写湖北粮油产业的新篇章。