品一茶，品一生

茶树发出了新芽，柔软鲜活住在它的腰上，我走过时，它频频地点头。一同发芽的，还有泥巴、雨露、溪流、清泉，我不知道它们曾住在哪一座山上，但到园里时，它与我厮守着每一分钟。

如果是第一次来大会村，一定不要讶异。驱车进入漳平水仙茶发源地核心产区时，抬眼望去，连绵不断的群山高耸，密林茂盛……越往深处走，越能发现，那些被人熟识的漳平水仙，竟都隐匿在莽莽群山中——这里的每一片茶叶生长在山峦高耸之处，险峻的环境让它们更有高山独特的韵味，但也让它们熠熠闪烁在广阔星空。

行山问水｜高山为骨，溪水为脉

走进这片被云雾拥抱的高山上，我们会发现每一片茶叶都被赋予了灵魂，那是大自然与茶农共同的礼物。凑近看百年茶树生长的脉络，从躯干到枝叶，无不蕴藏着高山之力。

都说好山好水出好茶。福建品一生态农业发展有限公司的品一茶园位于北纬25度“黄金气候生态带”的双洋镇大会村，周围青山环绕，溪水长流，空气清新，四边葱郁的森林生态，润泽的水汽滋养以及丰富的日光笼罩为茶树的生长提供了绝佳的自然环境。

这样的珍稀沃野上生长出的品一水仙，得天地精华，山水灵气，日月滋养，自是高品质。每啜一滴水仙茶露，尽是来自大自然的厚礼。

韧性生长丨以草养茶，自然调控

在这里，可以看见茶园里的苔藓，老树冒出的新枝，青翠的山林……这时候，身处其中，真的会赞叹从这片茶园中产出的茶叶有着最原始的生命力。

深入品一茶园，四周被青山环绕，温暖潮湿的季风在此停驻，孕育出郁郁葱葱的自然景观。茂密的林木宛如众星拱月般簇拥着中间的缓坡茶园，整齐排列的茶树沿坡而生，显得秩序又自然。偶尔，一些树木、竹林和谐地伫立在茶蓬间，展现出“林中有茶、茶中有林”的繁茂景象。

细细端详，茶干到茶茎还布满着一层薄薄的青苔，这些苔藓长年累月附着在茶树周身，苔藓汁液慢慢渗透到茶树中，一点一点被吸收，青苔味日渐凸显，沾染了草木馨香，或许这是水仙茶汤的内质更加饱满的原因吧。

在这里的茶园“素面朝天、不施粉黛”，良好的自然生态环境，呵护着这里的每一片茶叶，在确保每一片茶叶的纯净与自然的同时，也成就了独有的无公害的有机水仙茶。如今的福建品一生态农业发展有限公司管理1万余株树龄超过50年的老茶树，为了确保它们在最天然、无污染的环境中生长，品一茶园采用了草木灰和枯枝落叶自然腐烂形成的天然有机肥，为茶树提供丰富营养的同时，更保证了土壤的健康和生态平衡。

在福建品一生态农业发展有限公司的茶山里，只有最自然、最真实的一切。

薪火相传丨匠心独运，工艺传承

对于制茶人来说，手工的意义在“用双手与茶叶接触做出的茶，通过手掌温度，凝聚了手工制茶人的心血，更具有‘茶魂’。”

从鲜叶到茶叶的蝶变序曲，只有24小时。所以每当采摘季来临，这里的采茶人、挑茶工的身影分布在青绿的品一茶山间，他们起早贪黑，背起茶篓，扛起梯子，在晨光中吟唱古老的茶歌，把对大自然的敬畏与对茶文化的热爱融入到每一次采摘之中。

新鲜的茶叶采摘后便被送往福建品一生态农业发展有限公司的传统工坊中。在这里，工匠们依照古法精心制作，手工萎凋、杀青、揉捻和干燥，每一个环节都充满了匠心与热情。茶师们凭借多年的经验，严格把控每一个细节，确保每一批茶叶都能展现出最优质的风味。

品一的工坊内，空气中弥漫着如兰似桂的茶香，仿佛每一片茶叶都有了自己的灵魂，每一片茶叶都经过精心炮制，手工打磨，这正是福建品一生态农业发展有限公司所坚持的自然与传统理念，将茶的精髓传递给每一位消费者。

品一茶，品一生

当你看过茶在枝头的翠绿欲滴，当你参与了一场茶在热能作用下敛去青涩，经历揉捻后脱胎换骨的旅程，你会惊讶，原来每一口茶，都是对这片土地的品味与对生活的感悟。

喝茶从来都不止是喝茶，喝的是山、是水、是土地、是生平、是制茶人的思想与掌间的温度。品一茶，品一生，尽在福建品一生态农业发展有限公司的茶园之中。（推广）