碧潭飘雪荣膺国际花茶金奖，敬贺第二十三届徐公三情茶会

西望雪山，东看朝霞的巴蜀大地，早就以安宁舒适、温婉惬意的烟火气成为中国最具幸福感的所在。

11月9日，第二十三届徐公“亲情、友情、茶情”三情茶会，如约在新津城市名人酒店浓情上演。

“以情入茶，以茶载情，一盏碧潭飘雪，融三情之真味”。

于徐公而言，碧潭飘雪之“情”，或可追溯至500年前——当时明代大才子徐渭，生于茶乡且受家庭熏陶，尤擅以花煮茶，并通过“传天池茶韵而载道，承青藤书屋以扬风”，表达了“以茶弘道”的情怀。

这缕茶情绵延到500年后的今天，沉淀了徐公与家人之亲情，以及虔诚制茶待客之友情，化身为至情至味的碧潭飘雪，把中国花茶品类进阶到了新高度。

数日前，由英国茶叶学院（UKTA）主办的“2024国际茶叶大奖”颁奖盛典中，碧潭飘雪高品质茉莉花茶和竹叶青中国高端绿茶联袂获奖，分别荣获“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”和“2024国际茶叶大奖特别大奖－先锋奖”，成功创造中国茶“双首个”国际茶叶大奖的历史。

这是对徐公身为当代茶人，以及今年三情茶会的最好致敬。

01千年花茶史，碧潭飘雪情

即使在世界范围内，花茶也都是爱茶之人的钟爱之物，英式的拼配花茶、德国钟爱的花果茶都属此类。

但“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的茉莉花茶，却为中国所独有，而且已经有上千年历史。

碧潭飘雪的“以情入茶”，沉淀了中国花茶的丰厚文化内涵，同时也和徐公的三情茶会中的“情”连理相通。

这次碧潭飘雪得以在国际茶叶大奖中夺魁，不仅是中国花茶史上又一个里程碑，而且还作为化一种文化载体，把博大精深的中国文化具象化。

国际茶叶大奖是在英国设立、全球茶行业专业度最高的奖项，其主办方是英国茶叶学院（UKTA）和具有300年历史的英国皇家茶叶专供商Fortnum＆Mason。

整个奖项的评审，严谨而权威。

评审团由来自英国、中国、日本、斯里兰卡等饮茶大国专家组成，覆盖茶叶相关各领域，包括国际茶品牌公司总监、具有皇家认证的下午茶专家、英国皇室茶叶选品专家、UKTA教授导师、《金融时报》主编等。

来自全世界30余个国家的超50个类别、400余种茶叶，竞逐本次国际茶叶大奖。

在经过多轮盲测，加权评分，综合排名等多项评选环节后，来自竹叶青茶业的竹叶青绿茶和碧潭飘雪茉莉花茶从激烈竞争中脱颖而出，双双斩获世界级荣誉，再次代表中国茶创造历史。

荣誉背后，矗立着徐公致力于传播中国茶文化的精神灯塔。

徐公创制的碧潭飘雪，既有花香、又见花形——在茶底上，精选产于峨眉山海拔800米以上的明前春茶；在茉莉花原料上，选择“中国茉莉之乡”广西横县的双瓣茉莉；为了获得鲜浓花香，碧潭飘雪投入更高下花量，花、茶的配比为1斤茶坯需要消耗5斤茉莉鲜花，窨制工艺突破到了6－9次，也因此被称为“中国高品质茉莉花茶开创者”。

巧合的是，碧潭飘雪此次在英国获得国际大奖，更像是完成了一场“十年之约”——2013年时任英国首相卡梅伦访华来到成都，不但到访中国文学史上的“圣地”成都杜甫草堂，还在这里品茶怀古——当时他品鉴的正是碧潭飘雪。

从卡梅伦到国际茶叶大奖，碧潭飘雪正跨越时空的限制，把中国花茶亘古隽永的魅力，传达给世界更多爱茶之人。

这其实与徐公三情茶会的初衷完美契合。

02西蜀有茶仙，家学多渊源

徐公作为徐渭后人，家学源远流长。

在有明一朝，徐渭才名早扬，在诗文、戏剧、书画等各方面都独树一帜，与解缙、杨慎并称“明代三才子”。

徐渭写的《煎茶七类》，以短短不足300字，不但提出了物境、艺境、人境、心境俱美者为茶道至高境界，而且书法飘逸洒脱，被认为是能让人闻到茶香的旷世之作。

到了现在，徐公深得家学所传，醉心于制茶数十年。他以古方技艺为本，又汲取多方灵感，并采用早春嫩芽为茶坯，与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制，一杯饱含独特风格、以情入茶的碧潭飘雪由此而来。

这其中的“情”，也包含乡土之情。

徐公曾言，“碧潭飘雪”与家乡新津有不解之缘——新津历来有栽培茉莉花和窨制花茶的传统。

当年徐公身为新津文化局局长时，即深谙中国传统茉莉花茶窨制技艺，进行探索创新后终获“碧潭飘雪”这一划时代的茉莉花茶。

早些年，徐公手工窨制的花茶名声日隆，被称为“徐公茶”亦或“徐工茶”。

徐公承祖上逸风，和文人墨客多有交游，茶香氤氲之间，“碧潭飘雪”从此名扬天下。

碧潭飘雪不仅蕴含了徐公对茶文化的热爱和坚守，更写就了一位当代茶人的文化底蕴，终获雅号“西蜀茶仙”。

所以每年三情茶会，全国茶人都会齐聚成都，品味至情至味的碧潭飘雪，体悟中国花茶的博大精深，共祝徐公松鹤延年。

03　碧潭飘雪至，花茶更有时

作为中国最具代表性的文化符号之一，茶文化在数千年的历史长河中一直持续演进，展现出旺盛的生命力。

一直到现在，这种进化还在延续。

在碧潭飘雪之前，花茶其实遭遇了一些偏见。

有的偏见甚至是一种误解，比如张爱玲在《茉莉香片》中，开篇第一句就是“我给您沏的这一壶茉莉香片，也许是太苦了一点”······

作为中国人的味觉记忆之一，一盏上好的茉莉花茶，“苦”可能是茶多酚带来的本味，而且能迅速被花香化开，并转成回甘，并不似张爱玲笔下的“太苦”。

以碧潭飘雪为例，其韵味自成，花香鲜灵，茶味鲜爽，一盏在手，满室皆香。

正如三情茶会中徐公所言，碧潭飘雪以“一脉相承的茶中深情，为万千茶客带来‘真香’时刻”。

而且从上世纪90年代起，碧潭飘雪就多次亮相国际舞台，并获得品质金奖。

到了今年，碧潭飘雪成为首个荣获“2024国际茶叶大奖花茶品类金奖”，为中国茶再添高光时刻的同时，也一举打破了所谓花茶“端不上台面”的陈词滥调。

同时，在成功地把竹叶青高端绿茶打造成为中国茶的名片之后，竹叶青茶业正在通过碧潭飘雪，引领中国花茶产业进入发展快车道。

围绕天下茶人，竹叶青茶业在产品形态上不断推陈出新。

今年6月份，碧潭飘雪小蓝罐全新上市，丰富了产品矩阵。

碧潭飘雪小蓝罐既见花形又闻花香的诗意美学，与“天花板般”的品饮体验，以至情至味为天下茶客带来“真香”饮茶时刻，让人们随时随地找回“心似碧潭，一年飘雪”的悠然心境。

似水流年，情不过三情茶会，日月如梭，幸还有碧潭飘雪，把中国花茶文化普及到五洲四海。（推广）