国宴文化商业创新——品国宴香飘品质消费大会

11月30日，由品国宴等支持，中国食品药品企业质量安全促进会和品质消费大会组委会主办，四川省人民政府驻北京办事处、中国农业大学特殊食品研究中心等单位协办，品质消费与营商环境工委会、同尚品质消费标准化科技中心承办的第二届2024品质消费大会在北京市四川五粮液龙爪树宾馆成功召开。

本届大会邀请了国务院参事室参事、原农业农村部党组成员、副部长于康震，联合国－国际生态生命安全科学院院士、中国食药安全促进会会长毛振宾，四川省人民政府驻北京办事处党组成员、副主任许可，中国消费者协会原党委书记梁艾福，国家市场监管总局原食品生产司稽查专员毕玉安，国家市场监管总局原市场稽查专员李玉家，国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇，北京市农业农村局原二级巡视员姚杰章，天津市蓟州区人民政府副区长朱静奇，内江市东兴区委常委、区人民政府副区长高喜梅，淘天集团产业带和中小商家事业部副总裁宋涛，中国食药安全促进会副秘书长、品质消费大会秘书长税晶等领导嘉宾，以及来自赫力昂中国、东阿阿胶、好面缘集团、京东集团、霸王茶姬等电子商务平台、健康消费品企业、县域特色品牌、科研院所等代表共计200余人出席盛会。

中国食药安全促进会会长毛振宾院士代表主办方在开幕式上致辞。他首先对领导和嘉宾到会表示欢迎和感谢，2024品质消费大会是连续举办的第二届品质消费大会，也是促进会坚持实施的“1236999工程”的重要实践。

于康震副部长对大会的成功召开表示热烈的祝贺。他指出，随着人们生活水平的提高和健康中国建设的深入推进，品质消费正在成为当下的热点和趋势，但我们也应该看到食品安全和质量问题仍然是影响品质消费的重要因素。

国家市场监管总局原食品生产安全监督管理司稽查专员毕玉安，国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇，国家市场监管总局原市场稽查专员李玉家，针对品质消费、食品安全、营养健康、知识营销等大会内容进行了主题报告。

作为本次大会“营养健康——商业品牌创新案例”获选者，品国宴创始人越艳女士向与会嘉宾做了《国宴文化与健康》主题交流。

越艳女士通过创立“越来越好”餐厅，打造品国宴品牌，以创新理念和高品质菜品，致力于为食客提供独特的用餐体验。越艳始终坚信，良好的用餐体验不仅仅是食物的味道，更是整个就餐环境和服务质量的深刻体现。通过将传统与现代元素完美结合，餐厅推出了多样化而精致的菜单，让顾客们在品尝美食的同时，感受到全新的味觉享受。

（越艳女士）

越艳介绍，品国宴品牌的理念在于还原开国外交第一宴。1972年2月21日美国尼克松总统夫妇第一次访华，周恩来在北京饭店宴请尼克松总统，美国国务卿基辛格，由孙永河大师主厨的菜品，称之为开国外交第一宴。

品国宴品牌，是由孙永河大师的嫡传弟子万学武、樊华等联合国宴十大名厨共同研发的菜品。品国宴成功地将传统国宴菜品味道进行复刻，完美地呈现在了现代餐桌上。国宴之上，珍馐满席，皆为国宴大师心血所凝。其烹制之艺，臻于化境，严守　“零添加”　之则，无丝毫外物相扰，存食材本真之味，保菜品纯粹之韵。每一道佳肴，皆似自然馈赠之礼，原汁原味，尽显中华饮食文化之精深与尊崇，令列席者于味蕾间领略大国风范，于舌尖上感受匠意深浓。

（品国宴团队）

在大会品质消费展区，品国宴带来了色香味俱佳的国宴菜品，并同与会嘉宾和友商深入交流、公话合作，大放异彩。未来，品国宴将致力于同有识之士一道，共同传承中国国宴文化，让更多消费者可以得到安全、健康、美味的国宴体验。

首届“星辰灯塔”对话环节，由特邀主持人、中国农业大学特殊食品研究中心副主任何涛主持，何涛就我国营养健康食品行业发展概况进行了分享。中国标准化研究院食品与农业标准化研究所副所长李强、国家食品质量检验检测中心副主任柯润辉、北京中视广经文化发展有限公司全媒体整合传播中心李祎凡等权威专家，就健康消费品、标准化、品牌化、质量安全等话题进行分享。（推广）