夸父炸串荣登消费质量报“质量榜样·2024年度总评榜”

近日，由《消费质量报》主办的“质量榜样·2024年度总评榜”正式揭晓。该榜单以“消费者满意度为核心，质量创新为标尺”，聚焦产品质量、服务标准与商业模式突破，评选出年度在质量建设与消费价值创造中表现卓越的企业。夸父炸串凭借其严苛的品质管理体系、创新的供应链模式及高口碑的消费体验，从众多参评企业中脱颖而出，斩获“质量标杆企业”殊荣，与多家行业领军品牌共同树立质量标杆。

此次评选不仅是对夸父炸串综合实力的认可，更折射出小吃行业从“粗放扩张”向“品质深耕”转型的深层趋势。夸父炸串以标准化为矛、以食安为盾，为小吃赛道的高质量发展提供了可复制的创新样本。

近年来，随着消费升级与监管趋严，小吃行业迎来结构性变革。据《2024中国餐饮消费趋势报告》显示，超70％的消费者将“食材安全”与“出品稳定”列为选择小吃品牌的核心考量，行业竞争从“价格战”转向“价值战”。然而，小吃品类因门槛低、标准化难、供应链分散等痛点，始终面临“规模不经济”的挑战。

在此背景下，头部品牌的价值锚定尤为重要。以夸父炸串为代表的品牌，通过全链路标准化管控、数字化运营赋能及供应链深度整合，打破传统小吃“低质低价”的刻板印象，推动行业迈入“品质化、连锁化、品牌化”的新阶段。业内专家指出：“小吃赛道正经历‘良币驱逐劣币’的洗牌期，唯有构建质量护城河的企业，方能赢得长期市场信任。

作为成立6年、全国门店数超2000家的小吃炸串知名品牌，夸父炸串自创立之初便将质量管控置于战略核心，产品全部使用冷链物流网络，确保食材从工厂到门店全程－18℃运输，保障超2000家门店食材新鲜度；同时，打造全链路数字化系统，从供应链管理到门店运营，实现全面数字化管控；2025年以来，夸父炸串在全国范围推出酸辣粉、麻辣烫等主食产品，极大地满足了消费者全时段消费需求，同时拉升了门店营业额。夸父炸串表示：“质量不是成本，而是品牌最大的竞争力。”“我们愿意为每一串产品的安全与美味‘较真’，因为消费者的信任比黄金更珍贵。”

此次荣膺“质量标杆企业”，既是肯定，更是责任。小吃行业的高质量发展，需要更多头部企业的躬身入局。当品质成为信仰，当创新成为本能，中国小吃必将从街头巷尾走向世界舞台，以舌尖上的中国味道，传递中国品牌的硬核实力。（推广）