老韩煸鸡重塑中式炸鸡健康新标杆，品牌破圈营销

在消费升级与健康意识觉醒的双重驱动下，炸鸡赛道正经历从“规模扩张”向“价值竞争”的深刻变革。据中国烹饪协会数据显示，2024年中国炸鸡市场规模突破4000亿元，但消费者需求呈现显著分化：68％的消费者选择炸鸡时优先关注“油脂含量”与“蛋白质留存率”，而“热量”“不裹粉”等关键词搜索量同比激增153％。这一趋势折射出当代消费者享用炸鸡时的核心诉求——既追求酥脆过瘾的口感体验，又要求降低健康负担。

健康饮食市场潜力巨大，老韩煸鸡抢占先机

随着“健康饮食”成为当代消费者的核心需求，餐饮行业正加速向健康化转型，催生新的市场机遇。在这一趋势下，老韩煸鸡——深耕中式炸鸡赛道二十余年、全国门店突破300家的中式炸鸡领军品牌，通过前瞻性的差异化产品布局，成功抢占市场先机。

作为中式炸鸡领域“产品健康化”的先行者，老韩煸鸡凭借其独创的“三炸一煸”工艺和“炸鸡不裹粉”的差异化产品，突破传统裹粉炸鸡的高油高热量局限，打造出低热量、高蛋白的健康炸鸡新品类。同时，品牌通过场景化营销与破圈传播，迅速赢得年轻消费群体的青睐。2023年6月，老韩煸鸡与上市公司紫燕食品达成战略合作，共同构建行业领先的高标准供应链体系，为产品健康化奠定了坚实基础。

权威检测数据佐证，老韩煸鸡健康化成果显著

在产品研发上，老韩煸鸡基于对当代健康饮食趋势的洞察，精准把握消费者对＂低热量、高蛋白＂产品的核心需求。为验证产品健康属性，老韩煸鸡产品研发中心委托权威检测机构对超级大单品“招牌无骨辣子鸡”进行了全面的营养成分检测。检测报告显示，该产品的蛋白质含量显著高于传统炸鸡，同时热量更低，为消费者提供了更健康的选择。

这一检测结果不仅为老韩煸鸡的产品健康化提供了科学依据，也进一步巩固了其在中式炸鸡品类中的差异化竞争优势。通过“三炸一煸”工艺，老韩煸鸡的产品在保留炸鸡酥脆口感的同时，大幅降低了油脂含量，实现了“少油轻负担”的产品理念。

品牌轻盈焕新，老韩煸鸡开启更健康的中国炸鸡新纪元

2025年3月，老韩煸鸡宣布品牌轻盈焕新，随之开启的还有“炸鸡不裹粉，少油轻负担”的春季营销活动。品牌希望通过产品健康化、IP营销等玩法，为年轻人提供新兴的健康生活方案。线上方面，联合小红书平台，推出轻量化IP形象“韩贝贝”并制作春季轻盈版表情包，联动权威媒体矩阵传播；线下全国门店同步开启门店活动，活动期间赠送樱花季贴纸及韩贝贝背夹周边，增加与消费者的互动，不断刷新“少油轻负担”的新概念。于此同时，老韩煸鸡与武汉地铁达成战略合作，通过江汉路站等明星站台广告及列车语音冠名，打造沉浸式品牌体验，强化“更健康的中国炸鸡”理念。

此次春季营销活动以＂炸鸡不裹粉，少油轻负担＂为核心卖点，将为品牌注入新活力，强化老韩煸鸡＂健康、创新、年轻化＂的品牌形象。作为中式炸鸡赛道的引领者，老韩煸鸡成功突破传统炸鸡品类的局限，通过差异化定位和精准营销，持续提升品牌影响力，赢得年轻消费者的青睐。

未来，老韩煸鸡将以健康为核、营销破圈，深化产品创新与品牌升级，推出更多的差异化产品，满足消费者对美味与健康的双重追求，开启低热量、高蛋白“更健康的中国炸鸡”新纪元。（推广）