孙宝国院士：尽快构建国家特殊食品科学技术创新体系

中国网11月1日讯 10月31日，由中国营养保健食品协会主办的2018第三届中国特殊食品合作发展会议暨首届特殊食品展览会在北京召开。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国表示，特殊食品关系到特殊人群身体健康，甚至是生命安全，必须格外重视，坚决不能放松，这需要监管部门、行业协会、企业以及社会各界持续努力，不断提升，并呼吁尽快构建国家特殊食品科学技术创新体系。

孙宝国说，科学技术是保障特殊食品产业发展的基础。作为新兴朝阳产业，继续创新是特殊食品产业持续发展的关键，要尽快构建国家特殊食品科学技术创新体系。孙宝国建议，通过深化科技体制改革引导鼓励和支持具备条件的公益性科研院所向企业化转化，促进形成以企业为主体的特殊食品技术开发体系。

特殊食品直接作用于特殊人群，并且与健康生命息息相关。政府严格安全性管制是公众的必然要求，也是政府的责任。从产业发展的要求看，孙宝国建议重点要提高管制政策的协调性、稳定性和确定性，减少政策制度调整频繁，衔接不当的情况；当前以及今后一段时期，在管理中，重点做好产业政策、标准政策、监管政策的配合和衔接，发挥政策的整体效应，既提高特殊食品的安全性保障，又促进我国特殊食品产业健康科学快速持续发展。

孙宝国表示，要充分发挥我国资源优势和传统优势。我国有世界上最丰富食材资源，有食疗食补养生的传统文化，市场需求也很大，可以开发出许多附价值高的健康产品。孙宝国建议，要深刻领会古为今用，洋为中用的思想，传承和弘扬中国药食同源养生文化，融汇现代医学、养生学理论，吸纳生命健康食品生产技术，打造更多更好的具有中国饮食文化特色，人民群众欢迎的特殊食品。

孙宝国认为，必须加强特殊食品科普宣传教育，保护消费者合法权益。由于特殊食品特殊属性，消费者在选择中面临着大量信息不对称的问题，这也让个别不法厂商侵犯消费者合法权益，孙宝国建议监管部门、行业企业和社会各界都要利用掌握的信息和宣传渠道向公众普及特殊食品相关知识，这对特殊食品消费和产业良性发展至关重要。