天津第四季度食品安全监督抽检总体合格率为98.43%

2018年第四季度，天津市市场监督管理委员会按照国家市场监督管理总局工作部署，共完成1466批次中央转移地方和匹配监督抽检任务，抽检品种涉及30个食品大类,其中不合格样品23批次，总体合格率为98.43%。

其中，水产制品，监督抽检7批次，不合格1批次，不合格占比14.29%，比重最高；其次是方便食品，监督抽检29批次，不合格2批次，不合格占比6.90%；调味品，监督抽检63批次，不合格3批次，不合格占比4.76%；豆制品，监督抽检45批次，不合格2批次，不合格占比4.44%；酒类，监督抽检35批次，不合格1批次，不合格占比2.86%；糕点，监督抽检38批次，不合格1批次，不合格占比2.63%；食用农产品，监督抽检433批次，不合格11批次，不合格占比2.54%；水果制品，监督抽检47批次，不合格1批次，不合格占比2.13%；粮食加工品，监督抽检60批次，不合格1批次，不合格占比1.67%。针对上述抽检中发现的不合格产品，天津市市场监督管理委员会已责令生产企业和经营单位所在辖区监管部门按照有关规定，依法开展核查处置工作。

抽检发现的问题主要为：一是检出其他微生物超标问题，占不合格项目总数的23.08%；二是检出兽药残留超标、违规使用禁用兽药问题，占不合格项目总数的23.08%；三是检出农药残留超标、违规禁用农药问题，占不合格项目总数的23.08%；四是检出超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格项目总数的19.23%；五是检出品质指标未达标问题，占不合格项目总数的7.69%；六是检出污染物问题，占不合格项目总数的3.84%。

特殊膳食食品、餐饮食品、饮料、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、肉制品、糖果制品、乳制品、茶叶及相关制品、蜂产品等抽检均合格。