一周饮用水黑榜：天猫益米小岗冰泉三项界限指标不合格

市场监管总局抽检发现，天猫益米食品专营店（经营者为安徽省滁州市凤阳县益米网络科技有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽省滁州市凤阳县益米网络科技有限公司出品的、安徽省滁州市凤阳思源饮品有限公司生产的益米小岗饮用天然矿泉水，界限指标—偏硅酸、界限指标—锶、界限指标—硒不符合食品安全国家标准规定。界限指标—偏硅酸检出值为4.1mg/L，标准值为≥25.0 mg/L，产品包装标签明示值为27.8 mg/L-34.22 mg/L。界限指标—锶检出值为0.016 mg/L，标准值为≥0.20 mg/L，产品包装标签明示值为0.392 mg/L-0.462 mg/L。界限指标—硒检出值为0.00069 mg/L，标准值为≥0.01 mg/L，产品包装标签明示值为0.005 mg/L-0.1 mg/L。

界限指标是区别饮用天然矿泉水与其他饮用水的主要品质指标。《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537—2018）中规定，界限指标-偏硅酸、界限指标-锶和界限指标-硒最小限量分别为25.0mg/L 、0.20mg/L和0.01mg/L，实际检测的界限指标含量应达到国家标准要求，也应符合产品标签标示要求（产品标示含量范围分别为27.8mg/L～34.22mg/L、0.392mg/L～0.462mg/L和0.005mg/L～0.1mg/L）。该批次饮用天然矿泉水中界限指标含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求。其不合格的原因，可能是饮用天然矿泉水在生产加工过程中处理不当，导致终产品中界限指标不达标；也可能是水源界限指标含量不达标，企业出厂检验不严格。

内蒙古自治区市场监督管理局抽检发现，包头市蓝洁纯净水有限公司（标称生产企业名称：包头市蓝洁纯净水有限公司）生产、昆区庞栋食品经销店经营的优质纯净水，亚硝酸盐（以NO₂⁻计）、铜绿假单胞菌检验不合格。

内蒙古自治区市场监督管理局抽检发现，包头市邦仕饮食有限责任公司（标称生产企业名称：包头市邦仕饮食有限责任公司）生产、包头市青山区雪鹿矿泉水自七水站经营的邦仕包装饮用水，铜绿假单胞菌检验不合格。

亚硝酸盐(以NO₂⁻计)是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物，可作为食品添加剂应用于肉制品中,用作护色剂和防腐剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，肉制品中最大使用量为0.15g/kg。按照标准规定使用是亚硝酸盐是安全的，当摄入量达到0.2-0.5g时可导致中毒，短时间内经口摄入（误食或超量摄入）较大量的亚硝酸盐，则容易引起急性中毒。

铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌,在自然界分布广泛，为土壤中存在的最常见的细菌之一，在潮湿环境尤甚。铜绿假单胞菌是存在于人类中最常见的一种假单胞菌，该菌通常伴随毒力较强的细菌存在于病灶中，但偶尔也可单独引起暴露于外部的组织感染。本菌为条件致病菌，是医院内感染的主要病原菌之一,患代谢性疾病、血液病和恶性肿瘤的患者，以及术后或某些治疗后的患者易感染本菌,经常引起术后伤口感染，也可引起褥疮、脓肿、化脓性中耳炎等。