扩张速度迟缓 老乡鸡北京首店仍未开业

3月31日，中国商报记者实地走访了老乡鸡位于五道口华联购物中心的北京首店，目前餐厅的外立面仍然被隔板挡住，迟迟没有开业的迹象。不少网友在第三方平台大众点评下留言：“怎么还没开业？不是从年前就开始装修了吗？”“是合肥那个正宗的老乡鸡吗？北京地区能不能多开几家门店？”据了解，老乡鸡五道口门店已于2020年年底启动装修，截至目前装修时间已近四个月，曾经大刀阔斧宣布进军一线城市的老乡鸡，为何在实操阶段步伐放缓？

“目前初定的是4月开业，但是具体的日期现在还没办法确定。因为新冠肺炎疫情的原因，当前商场管控比较严格，我们的施工进度被耽误了，整体装修在白天无法开工，所以进度只能一延再延。”老乡鸡五道口门店负责人告诉中国商报记者。

大众点评显示，除了五道口门店外，另外一家位于北京望京新荟城的老乡鸡门店也正在筹备中。“目前即将开业的只有五道口华联的这一家，太阳宫凯德MALL也有一家门店可能在6月正式营业，其他更多的门店扩张计划不是很清楚。”上述负责人介绍道。

针对老乡鸡北京门店扩张数量及一线城市的战略布局，中国商报记者致电老乡鸡市场部进行采访，截至发稿对方并未回应。

公开资料显示，截至2020年底，老乡鸡共拥有门店948家，其中800多家门店位于大本营安徽。老乡鸡当前采取的战略是以合肥为中心，力求覆盖安徽省16个地级市并向周边城市辐射，同时还将大刀阔斧地进军北京、深圳、上海等一线城市。

值得注意的是，依靠各种“土味营销”火出圈的老乡鸡，在门店扩张、提高市场占有率、提高知名度等方面并没有及时跟上。根据老乡鸡的官方微博，在上海开出门店之后，其工作人员在进行市场调研时发现，老乡鸡在上海的知名度仍然十分有限，许多消费者并不知道老乡鸡具体是什么，销售什么产品。

同时，老乡鸡在进军深圳一个月之后，便光速坐上了“冷板凳”。据网友透露，2021年1月老乡鸡深圳首店开业之时，很多人慕名来打卡，排队的食客特别多，但仅仅一个多月后，老乡鸡深圳店就门可罗雀。大众点评的信息显示，这家位于深圳福田卓越中心的老乡鸡门店，在大众点评上的评分仅为3.99分，人均消费为60元。不少消费者留言吐槽称，虽然餐厅环境不错、服务也很好，但是这家老乡鸡门店的品控标准仍然有待提高，相比较之下，人均30多元可以吃到的快餐替代品很多，老乡鸡的产品或仍需进一步打磨。