当前位置 > 首页 > 聚焦

中国驰名商标真心香瓜子过氧化值超标 重庆九江酒业德庄白酒不合格

发布时间:2021-07-16 13:37:27 | 来源:中国网食品 | 作者:李红茹

2021年7月15日,重庆市市场监督管理局发布关于1252批次食品安全抽检情况的通告(2021年第35号)。

其中,高新技术产业开发区兴盈万家食品超市销售的、标称安徽真心食品有限公司生产的香瓜子(300克/袋 、真心、2021-01-16),经重庆市食品药品检验检测研究院检验发现,其中过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定,检验结果为1.1g/100g,标准值为≤0.80g/100g。

安徽真心食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经重庆海关技术中心复检后,维持初检结论。

过氧化值是指油脂中不饱和脂肪酸被氧化形成过氧化物,是油脂酸败的早期指标。一般不会对人体健康造成损害,但食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等症状。

《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)中规定,熟制葵花籽中过氧化值的最大限量值为0.80g/100g。

熟制葵花籽中过氧化值超标的原因,可能是产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂过度氧化;也可能是原料储存不当,导致脂肪过度氧化,使得终产品过氧化值超标。

第三方数据显示,安徽真心食品有限公司2016年因违反其他侵害消费者权益的行为被行政处罚;2018年因生产经营标签不合格食品案被没收违法所得277.5元并处罚款5000元,还因生产经营不合格“草莓果干”被行政处罚。

安徽真心食品有限公司官网称,公司先后荣获“中国驰名商标”、 “全国优秀食品龙头企业”、“全国坚果行业10强企业”、“中国名牌企业质量服务信誉AAA级”、"安徽省农业产业化龙头企业"、“安徽省质量奖”等几十个荣誉称号。并通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO14000国际环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系和HACCP食品安全管理体系“四标一体”认证。

德庄酒酒精度不合格,婆婆嘴山椒花生酸败

重庆市九江酒业有限公司生产的德庄酒(露酒)(500ml/瓶(36%vol)、德荘、2021-01-17),酒精度不符合国家标准规定,检验结果为38.2%vol,标准值为35.0%vol~37.0%vol。

酒精度是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是作为白酒的一项重要的质量指标,是区分白酒度数的一项指标。酒精度含量不达标会影响白酒的品质。

重庆市渝派农产品开发有限公司生产的【婆婆嘴】牌山椒花生(计量称重,婆婆嘴,2021-03-17),酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定,检验结果为4.2mg/g,标准值为≤3mg/g。

酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,主要反映食品中的油脂酸败程度。食品中酸价超标可能产生哈喇味。

责任编辑:陈思

贝因美 和中国妈妈在一起贝因美以“爱”为基础,帮助亲子家庭健康幸福。【详情】

老字号知识产权保护研讨会聚焦稻香村、泥人张等老字号典型案例。【详情】

奶粉食用指南 守护宝宝健康成...提供奶粉喂养指南,解读奶粉配方成分,帮助新手爸妈理性选择奶粉。【详情】

点滴营养,绽放每个生命蒙牛乳业推动营养知识普及、提升国民健康水平。【详情】

友情链接:

中华人民共和国农业农村部 | 国家市场监督管理总局 | 新华网食品 | 中国经济网食品 | 人民网食品 | 央视网美食 | 光明网食品 | 全国糖酒商品交易会 | 红餐网 |

关于我们ABOUT US

中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求,融合各地民族风俗、地方特产,延伸至整个食品行业,展示中国食品丰富性、多元性,搭建中国食品展示平台。

联系方式CONTACT WAY

新闻热线:010-88564110

投诉建议:010-88564110
电子邮箱:

foodchina01@126.com

版权说明COPYRIGHT NOTICE

本网所有内容,凡注明”来源:中国网食品”的图片,版权均属中国互联网新闻中心所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载。