一周食品行业动态：泰国天丝涉嫌侵权，贵州习酒距离上市还有几个路口？

红牛安奈吉3批次产品抽检不合格，泰国天丝涉嫌侵权

近期，福建省市场监督管理局及呼和浩特市市场监督管理局抽检发现共3批次广州曜能量饮料有限公司委托生产的红牛安奈吉饮料泛酸项目不达标。

不仅如此，2022年12月29日，红牛商标案则迎来了重大新进展，据中国红牛披露，依据广东省深圳前海合作区人民法院民事判决书（（2019）粤0391民初725号）认定的有效条款，中国红牛依法享有的法定权利为：“只有中国红牛有权在中国境内生产、销售红牛饮料”。泰国天丝及任何第三方负有的法定义务为：“未经书面同意或许可之前，泰国天丝不得在中国境内生产或承包给其它公司生产或销售红牛饮料同类产品。”

换言之，自2019年起泰国天丝陆续上市的红牛安奈吉饮料、红牛维生素风味饮料（进口、国产）、红牛维生素牛磺酸饮料以及红牛维生素能量饮料等，皆为非法生产或售卖的侵权产品。

“单飞”后的贵州习酒距离上市还有几个路口

贵州习酒发生多起工商信息变更，公司名称由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司变更为贵州习酒股份有限公司，市场类型由有限责任公司变更为股份有限公司。与此同时，业内有关贵州习酒上市的讨论声渐响。

不过分析来看，持续近半年的贵州习酒“单飞”暂时落下帷幕，当贵州习酒卸下“茅台”这一前缀，虽然拥有了上市资格，但也失去了知名靠山。对于贵州习酒而言，未来不仅要面临交易所响起的钟声，还要面临产品结构优化、消费客群细分、品牌锻造等诸多问题，可谓任重而道远。

白酒头部企业相继换帅打响千亿赛道之战

2022年初多家白酒头部企业均有换帅动作。据不完全统计，五粮液、洋河股份、泸州老窖今年初均换帅。

从前三季度成绩单来看，企业业绩均实现双位数增长。新帅的上任，也给了企业新的发展思路。“十三五”期间，白酒头部企业带领行业创造了行业神话。“十四五”期间，白酒赛道由百亿赛道升级为千亿。作为“十四五”的关键之年，如何为企业寻找新的突破点，是企业新帅所要面临的首要问题。在白酒市场新时代下，新帅也需要不断提高产品质量、品牌力，巩固市场地位，带领企业从百亿赛道升级至千亿赛道。

黄桃“出圈”，罐头产业能否抓住这波商机？

疫情让罐头食品的应急保障属性凸显，在黄桃罐头备受青睐的同时，对我国罐头产业而言也是重要机遇，我国不仅是全球最大的罐头生产国，也是最大的罐头出口国。随着工艺的迭代优化和生活方式、消费模式的演进，罐头企业将传统中国菜肴工业化，带动了罐头行业量价齐升，黄桃罐头的意外走红，马上传导到二级市场，几家罐头相关的企业最近均迎来股价大涨。

“罐头工业的未来发展，要在品质升级、副产品高值化利用等方面实现突围和超越。”行业人士认为，受疫情影响，“预制菜”市场火爆，罐头产业也强势复苏。一批品质高、口碑好的品牌罐头瞄准战略风口，正抢占消费品产业发展的新赛道。在消费升级这一市场之手的拉动下、在“健康中国”这个目标的指引下，具有健康和功能的食品需求未来前景看好。

奶粉业竞争加剧“全家营养”概念愈发清晰

面对奶粉行业的竞争加剧和整合提速，大小奶粉品牌纷纷寻求破局，成人奶粉是多个奶粉品牌共同瞄准的新增长点。除了成人奶粉外，成人营养品也是大小奶粉品牌瞄准的新增长点，在多家线下母婴店，营养品甚至取代了婴幼儿配方奶粉，成为门店主要的盈利增长点。

实际上，包括成人奶粉、成人营养品在内的成人专业营养业务将成为未来奶粉行业发展的一大方向。包括达能在内的多家外资企业都加快了成人专业营养方面的布局，并加速推进临床验证，使其发展更加完善。

金箔类食品再现市场市场监管部门“铁拳”出击

近日，国家市场监督管理总局微信公众号公布2022民生领域案件查办“铁拳”行动第八批典型案例。其中浙江省建德市市场监管局查处建德市新安江街道韦朵蛋糕店等4家经营主体生产经营含金银箔粉食品违法行为，依法对4家经营主体作出罚没20.2万元的行政处罚。

市场监管部门提醒消费者，金箔蛋糕是华而不实的“面子工程”，助长的是奢靡享乐、拜金主义等不正之风，带来非理性的消费观以及食品安全隐患。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，金银箔粉未列入食品添加剂，也不是食品原料，添加金银箔粉属于违法行为。

《中国老年人膳食指南（2022）》发布：蔬果不可互相替代，每餐应有动物性食物

近日，在全国老龄工作委员会办公室指导下，中国营养学会发布《中国老年人膳食指南（2022）》（以下简称《指南》）。《指南》首次对一般老年人（65岁至79岁人群）和高龄老年人（80岁及以上人群）分别进行膳食指导。

《指南》建议，在一般成年人平衡膳食的基础上，应为老年人提供更加丰富多样的食物，努力做到“餐餐有蔬菜”，尽量吃不同种类的蔬菜，特别注意多选深色叶菜，比如油菜、青菜、菠菜、紫甘蓝等。水果中某些维生素及微量元素的含量与新鲜蔬菜不同，而且水果含有比蔬菜丰富的果糖、果酸、果胶等物质，因此不应用蔬菜替代水果。

对于高龄老年人，《指南》推荐，食物要多样，鼓励多种搭配方式进食；选择质地细软、能量和营养素密度高的食物；适时合理补充营养，提高生活质量。

为每一份要强喝彩！世界杯带动蒙牛线上常温液态乳饮全方位增长！

12月18日，世界杯在卡塔尔落下帷幕。这一场被誉为球王之战的决赛过后，除了新球王梅西加冕，真正的赢家似乎是远在中国的蒙牛。世界杯期间除了接连不断关于蒙牛的热搜，在各类新兴触媒和平台内，消费者也主动和被动地不断参与进这次世界杯营销大战役中。

从数据上看，在几款产品线上首发为世界杯预热时，都广受消费者的喜爱与追捧，也在各自平台首发时拿下了行业冠军的佳绩。

未来，在新零售领域，蒙牛也将继续发挥共创共好的高效营销机制，立体作战，在闭环内持续高效的与消费者进行长效沟通。

再制干酪和干酪制品生产许可新要求出台

12月26日，市场监管总局发布《关于明确再制干酪和干酪制品生产许可有关事项的通知》，对再制干酪和干酪制品生产许可提出新要求。

其中关于生产许可分类，将于2022年12月30日实施的新修订的《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》（GB25192—2022）按照原料干酪的比例，将原《食品安全国家标准 再制干酪》（GB25192—2010）规定的再制干酪类产品划分为再制干酪和干酪制品。新国标对仅添加15%—50%干酪的产品明确为干酪制品，对添加50%以上干酪的产品明确为再制干酪。

华彬快消品第八家生产基地在厦门开业投产

12月28日，华彬快消品集团功能饮料厦门生产基地开业投产，这是华彬快消品第八家生产基地，也是第六家功能饮料生产基地，该基地年生产能力达4亿罐，达产产值约10亿元人民币。