张健：稻香村从苏州走向世界 承载传播中国文化重任

8月27日，以“守正创新 行稳致远”为主题的“稻香村创立250周年大会”，在“稻香村”品牌发源地江苏省苏州市举办。

中国商业联合会中华老字号工作委员会副主任、秘书长张健在致辞时表示，稻香村是为数不多的打破地域限制，从苏州走向全国和海外市场的老字号，堪称老字号创新发展的标杆。

中国商业联合会中华老字号工作委员会副主任、秘书长张健

“国家给予老字号的政策支持力度不断加大”，张健介绍道，今年2月份《中华老字号示范创建管理办法》发布，商务主管部门明确实施老字号动态管理，为优秀的老字号企业，特别是“老字号龙头”营造了更好的市场环境。

实际上，今年以来各省市已经陆续推出了促进老字号创新发展的各种举措。一方面为了激活沉淀市场，另一方面是要培育一些具有行业引领作用，能够推动所在行业高质量发展的老字号龙头企业。

张健认为，老字号振兴，特别是中式糕点复兴，需要像稻香村这样的龙头企业发挥引领作用，不仅要在国内满足人们日益增长的个性化需求，还要在世界范围内做好中式糕点、讲好中国故事、传播中华优秀传统文化，让老字号这块“金字招牌”在国际市场成为中国的“金名片”。

稻香村创立至今，已经走过两个半世纪，如今已经成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，无论是创新传承、引领行业，还是集团化、产业化、科技化发展，其核心竞争能力与底层商业逻辑都值得学习借鉴。

如今，稻香村已经探索出了一条“走得通、行得稳”的高质量发展之路。2022年，稻香村集团品牌价值达到182.77亿元，目前，稻香村集团在苏州、北京、菏泽、沈阳、成都等地建有10个加工园区，总占地1500余亩，生产规模、技术水平等位居糕点行业前列，营销网络遍布全国，产品出口到40多个国家和地区。