海南南国食品“木瓜干”添加剂超标

近期，海南省市场监督管理局发布关于12批次不合格食品情况的通告 (2023年第12期)。其中，海口龙华兴佳隆贸易行销售的标称海南南国食品实业有限公司生产的木瓜干（生产日期：2023-03-01，规格型号：158克/袋），检验项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。二氧化硫残留量检验结果为0.848g/kg，标准值为不大于0.35g/kg，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。海南南国食品实业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水以后形成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食品的着色物质还原褪色，亚硫酸对食品的褐变有抑制作用，对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白剂又是防腐剂。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定蜜饯凉果类二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。

公司官网显示，海南南国食品实业有限公司始于1992年，致力于椰子营养科技的研发、生产与销售，拥有椰子粉椰子油等国家发明专利技术，已成为海南省老字号品牌。南国食品目前生产固体饮料、糖果、休闲食品、果蔬制品、调味品等产品。