一周食品行业动态：蒙牛集团六赴进博之约，贵州茅台提价大涨

“世界牛”六赴“四叶草”共创乳业美好未来

11月5日至10日，以“新时代 共享未来”为主题的第六届中国国际进口博览会即将在上海举办。作为中国乳业“国家队”，蒙牛集团今年六次赴进博之约，全面展示中国乳业国际化发展的最新成果，旗下贝拉米、妙可蓝多宝酪斯以及合作伙伴阿尔乐等品牌悉数亮相，通过全面展示中国乳业高质量发展成果，携手各界伙伴共赴高质量发展之约，共创乳业美好新未来。

从首届参展到六赴进博，蒙牛集团参与度不断升级，不断推进乳业双循环布局，持续扩大了发展“朋友圈”。本届进博会，蒙牛携手全球合作伙伴，甄选全球优质乳品，参展面积达400余平方米，产品涵盖液态奶、奶酪、婴配粉、婴幼儿辅食等多个品类，成为本届进博会参展品类最丰富、展陈内容最生动亮眼的乳企。

贵州茅台提价大涨 机构看好白酒机会

10月31日晚，贵州茅台发布公告称，经研究决定，自2023年11月1日起上调公司53%vol贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格，平均上调幅度约为20%。此次调整不涉及公司产品的市场指导价格。此次价格调整将会对公司经营业绩产生一定影响，敬请投资者理性投资，注意风险。

11月1日，贵州茅台开盘涨近10%，1日最高价也是开盘价为1850元/股，截至收盘，贵州茅台上涨5.72%，市值为22373亿元。

对于白酒板块，华创证券表示，贵州茅台价格天花板再提升，拉动行业空间扩容，其他酒企及品牌则具备了更多提价空间，也给予渠道和经销商更强的信心，有利于板块信心、景气度的提升。

新茶饮行业有望进入“配料表时代”

近日，在人民网·人民健康与新茶饮品牌喜茶举办的新茶饮产品健康化发展专题讨论会上，两家单位联合发起《新茶饮配方透明化、产品健康化倡议》，倡导全行业公开产品配方原料信息、完善产品营养标识，为用户带来公开、透明、健康的新茶饮产品。

专家指出，新茶饮头部品牌公开产品配方原料，可保障消费者的知情权和选择权，满足其对新茶饮透明化和健康化的需求，也有利于引领行业走向更健康、更良性的发展轨迹，开启行业的“配料表时代”。

老年助餐服务纳入“一刻钟便民生活圈”

近日，民政部等11部门联合印发《积极发展老年助餐服务行动方案》（以下简称方案），提出聚焦老年人就餐实际困难，积极构建覆盖城乡、布局合理、共建共享的老年助餐服务网络。方案还提出要将老年助餐服务设施纳入城市一刻钟居家养老服务圈、一刻钟便民生活圈建设，促进服务便利可及。

业内人士表示，办好老年助餐这件具有公益属性的“食”事，需要因地制宜，发挥好政府、社会、市场等方面的合力。各地要综合考虑辖区内老年人口规模、服务半径、市场化程度、财力等因素，探索出适合当地的发展模式，防止“一哄而上”“一刀切”，避免造成资源浪费。同时，相关部门应在做好规划布局、服务机构资质审查等方面下功夫，加强运营规范管理，切实为老年人提供价格优惠、安全卫生的助餐服务。

新乳业前三季度扣非净利大增58%

10月30日晚间，新乳业发布2023年三季度财报。前三季度，公司实现营收81.94亿元，同比增长9.55%；归母净利润3.81亿元，同比增长22.78%；归母扣非净利润3.91亿元，同比增长58.11%。

今年以来，由于消费疲软等因素，乳品市场增长放缓，导致企业间的业绩走向也出现“冰火”分化。作为国内新鲜乳品代表品牌，新乳业围绕“鲜”字构筑的品牌护城河与渠道壁垒已经成型，在液态奶消费量下滑的背景下，继续保持稳健的增长趋势。特别是自5月公布全新的五年发展规划以来，公司更加笃定地围绕“鲜立方战略”投入于生物科技、数字科技等硬核科技领域，并以此为基础推动产品、服务、营销等多路径的持续创新，驱动业绩实现长虹。

中营惠-妙可蓝多奶酪营养与创新研究中心发布《早餐营养白皮书》

10月30日，由中营惠营养健康研究院编撰，妙可蓝多深度支持的《早餐营养白皮书》在北京发布，这也是奶酪行业发布的首份关于早餐营养的白皮书。

白皮书围绕国人早餐营养，系统总结了早餐对健康的重要意义，不吃早餐或早餐营养不良的健康危害，详细梳理了不同膳食模式下早餐特点，科学总结了国人早餐现况及影响因素，并提出了不同人群早餐搭配建议和健康食谱。

酱油不好卖了？调味品巨头纷纷“变阵”

在已公布今年三季报的10余家调味品企业中，超过半数企业营业收入、净利润下降：“酱茅”海天味业营业收入、净利润双降，中炬高新、加加食品亏损，佳隆股份净利润同比下降1421.43%。调味品卖不动了吗？

分析指出，成本上涨是巨头们业绩遇阻的首要原因，库存高、产品卖不动或也是巨头们难以突破业绩增长困境的一大原因。

为走出低谷，调味品巨头们开始做出战略调整，制定新的战略规划。海天味业表示，调味品行业是充分竞争的行业，近年来受外部环境的影响以及经济周期的波及，行业发展受到一定冲击。公司也在应势而变，加快在产品、渠道、供应链、内部管理等方面的变革，更加贴近市场和消费者，从而进一步提升企业竞争力，力争未来5年企业能恢复到正常增长的曲线上。

加加食品也表示，在未来5年，公司将实施“1+1”品牌战略，“加加” 专注于以酱油为核心的调味品；“盘中餐”专注于植物油，产品主要以纯正花生油、 花生调和油、茶籽调和油等包装油为主，向中高端食用油市场发展。