广西美申园食品科技集团一批次“满小饱肥汁米线”不合格

近期，浙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2023年第38期）。其中，温州好又多百货有限公司苍南分店销售的标称广西美申园食品科技集团有限公司生产的满小饱肥汁米线（330g(米线120g+配料210g)/袋，鲜脆黄豆芽固形物含量≥83%，2023/4/3），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

经浙江省食品药品检验研究院检验，抽检产品菌落总数检验结果为35000，19000，27000，33000，23000CFU/g；标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。上海满小饱食品科技有限公司对检验依据提出异议，经核查对该异议不予认可。

菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

公开信息显示，广西美申园食品科技集团有限公司成立于2021年，主营食品生产加工，销售品牌有富螺记、富竹等。

满小饱是新一代速食品牌，由上海满小饱食品科技有限公司推出。目前线下拥有近60家实体餐厅（小满手工粉），爆品为满小饱肥汁米线。