一周食品行业动态：小罐茶创始人道歉；喜茶联名新品惹争议

“小罐茶，大师作”终以道歉收场

6月25日，小罐茶成立12周年之际，“小罐茶创始人道歉”冲上了当天的热搜。2019年至今，“小罐茶，大师作”的宣传语屡屡遭受质疑，这场营销闹剧终于迎来了结局，在小罐茶的12周年庆典上，小罐茶创始人杜国楹承认广告语“大师作”给消费者带来了误解，向广大消费者表示深深的歉意，并宣布小罐茶将不再强调“大师作”的宣传。

小罐茶的价格也是消费者关注的焦点。在小罐茶天猫旗舰店，售价59元的尝鲜装产品是小罐茶销量最高也是价格最低的产品，但这款产品含量仅有8g，经换算价格达3687.5元/斤。另一款售价550元的金罐大红袍茶叶，净含量为40g，经换算价格更是高达6875元/斤。

有分析指出，高端茶行业一直存在的价格不透明、品控乱象，除了国家和地方出台规定外，还应该建立健全的市场监管体系，加强对茶叶生产、加工、销售等环节的监督和管理，确保市场的公平竞争和消费者的权益。

喜茶联名又惹争议，新品名称被指擦边

近日，喜茶与Marimekko联名推出了名为“小奶栀”的新品，但不少网友认为该产品发音有擦边嫌疑，尤其在线下点单时很尴尬。6月28日，喜茶“小奶栀”更名为“小白栀”，同系列的“+脱脂奶·小奶栀”也更名为“+脱脂奶·小白栀”。

2021年5月，喜茶曾与清洁品牌威猛先生联名推出了油柑茶，本意是借助威猛先生清洁去油的特质突出联名产品刮油解腻的特效，但该联名推出后，有网友直言“这是洁厕灵还是饮品？”。

2023年11月，喜茶开启了与景德镇中国陶瓷博物馆发起联名活动，推出“佛喜茶拿铁”，并根据景德镇中国陶瓷博物馆中“沉思罗汉”“伏虎罗汉”和“欢喜罗汉”三件作品推出奶茶杯和冰箱贴等周边产品。有网友认为，该联名产品对佛教文化缺乏尊重。最终，经过深圳市民族宗教事务局的约谈，喜茶下架了相关产品，联名活动也就此结束。

因违规减持，代糖生产商保龄宝控股股东收警示函

6月21日，代糖生产商保龄宝生物股份有限公司（简称保龄宝）发布公告称，公司控股股东北京永裕投资管理有限公司因未预先披露减持计划，收到中国证券监督管理委员会山东监管局出具的警示函。

财报数据显示，2023年，保龄宝实现营收25.24亿元，同比下滑6.96%；归属净利润仅为5397万元，同比大幅下滑59.47%。

茅台走下“神坛”未必是坏事

飞天茅台年初创下价格高点2700元/瓶之后，从4月开始下跌，并在最近一个月加速下跌。单日跌幅接近百元，散装单瓶价格逼近2100元。

这些年，茅台走得太远，故事和标签数不胜数。有茅台出现便有了一种氛围，在酒之外被加持成了各种象征。酒是用来喝的，茅台也是。茅台身上的种种神话，长久下去将会对茅台两个字带来反噬。

飞鹤新添四项奶酪发明专利

近期，据国家知识产权局公告，中国飞鹤获得“一种奶酪产品及其制备方法和应用”等四项奶酪产品发明专利，专利号分别为：CN 114097892 B、CN 114586850 B、CN 114668047 B和CN 113455549B。飞鹤在探索脑发育、母乳营养研究等领域获得多项专利成果的同时，在乳制品制备领域的产业探索应用也持续加速。

这四项全新专利显示，飞鹤在乳制品，尤其是奶酪相关产品方面实现了营养、工艺的多项突破。其深入探索全生命周期营养的研究成果，正应用于更多产业领域。

纯净水下探1元区间 农夫山泉抢了谁的市场

近日，农夫山泉通过各大社交平台力推饮用纯净水，9.9元/包的超低价格在市场掀起了一轮新的价格战，部分渠道甚至打出8.9元/包，折合约0.74元/瓶。

有分析指出，“农夫山泉一直以天然矿泉水为主，其认为纯净水可能会对健康产生影响。因此，推纯净水可以说是农夫山泉在市场策略上的一个尝试和创新。不排除是用这种方式来存托天然矿泉水的更高价值”。

洽洽食品亮相RCEP黄山论坛

6月20-23日，2024RCEP地方政府暨友城合作（黄山）论坛在安徽省黄山市成功举行。

作为2024RCEP地方政府暨友城合作（黄山）论坛系列活动之一，“区域合作 携手发展”交流对接会6月21日晚在安徽省黄山市举办。华泰集团董事长、洽洽食品董事陈冬梅在交流对接会上就洽洽的发展历程、核心优势、核心产品进行了推介发言。洽洽葵珍、洽洽小黄袋每日坚果、洽洽坚果乳等洽洽经典产品亮相本届论坛。

胖东来发布“擀面皮”事件调查报告：将补偿顾客近900万元

6月27日凌晨，胖东来商贸集团官方发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿，共计8833份，赔偿款883.3万元。

蒙牛专业乳品携手大咖国际打造行业融合发展新引擎

6月20日，蒙牛集团与大咖国际食品有限公司战略合作洽谈会议在河南焦作市举行。双方围绕品牌打造、产品研发、市场开发、用户拓展、链条强化、材料供应等方面合作进行了深入交流，达成了多项具有战略意义的合作意向，为共同迈向高质量融合发展奠定了坚实基础。

坚守做好产品原则，元气森林自在水58%市场份额领跑养生赛道

夏季来临，中式养生水这一品类正在悄然增速，饮料市场即将迎来新的增长点。据前瞻产业研究院发布的《2024年中国中式养生水行业发展趋势洞察报告》显示，中式养生水市场正呈现出爆发式增长的态势，元气森林自在水以58%市场份额领跑中式养生水赛道，此赛道预计未来五年的复合增速将超过88%，到2028年市场规模有望超过100亿元。

无糖茶饮竞争日益激烈

在超市和便利店，摆满货架的无糖绿茶产品也都在降价销售，多数从5~6元/瓶降至3~4元/瓶。尽管降价采用的是“第二瓶1元”“第二瓶半价”的隐晦方式，但消费者仍感受到了无糖茶饮价格战持续升温。

业内人士认为，目前无糖茶饮开打价格战，是为抢占市场份额。因为从目前市场情况来看，无糖茶饮的竞争不存在技术壁垒，同质化明显，只能从口味、香味入手。