一周食品行业动态：第十五届中国奶业大会召开，蒙牛、飞鹤等乳企亮相

蒙牛以新质生产力引领奶业振兴新未来

7月3日至5日，第十五届中国奶业大会、2024中国奶业D20峰会暨2024中国奶业展览会在湖北武汉国际博览中心举行。蒙牛集团作为大会特别支持单位，深度参与并积极支持本届大会的举办，致力于以新质生产力引领中国奶业高质量发展。

多年来，蒙牛集团以前瞻性的视角、创新性的实践和坚定的决心，为奶业高质量发展注入了新的活力，充分展现了蒙牛作为行业领军企业的责任与担当。展望未来，蒙牛将继续以科技创新为核心驱动，加快数智化转型，持续打造奶业新质生产力，引领奶业振兴新未来。

入选“2024奶业重大科技创新成果” 中国飞鹤助力奶业高质量发展

7月4日，由中国奶业协会主办的第十五届中国奶业大会2024奶业20强（D20）论坛在武汉成功召开。会上，奶协发布“2024奶业重大科技创新成果”。其中，中国飞鹤凭借“基于中国母乳研究的婴配乳粉研制及产业化示范”创新技术成功入选。

如今，飞鹤已进入全局数字化阶段，将数字化赋能于牧场、工厂、供应链、渠道管控和消费者服务等各个环节，实现了从挤奶到加工的自动化、一体化、智能化发展，显著提升了生产效率和产品质量以及用户体验。飞鹤在中国婴幼儿配方奶粉市场连续5年销量第一，在全球婴幼儿配方奶粉市场连续3年销量第一，实为中国乳业的领军企业。

2024中国奶业发展战略研讨会在武汉成功举办

7月3日上午，由中国奶业协会主办的“点”“识”成金——2024中国奶业发展战略研讨会在武汉成功举办。

面向未来，中国奶业同仁将牢牢把握高质量发展这一首要任务，坚定信心、迎难而上，不断开拓创新发展新天地。中国奶业协会战略发展工作委员会，必将发挥其战略性、方向性和前瞻性的指导作用，和大家携手同行，锐意创新，砥砺前行，为实现中国奶业全面振兴和高质量发展作出新的更大贡献。

第五届奶酪发展大会上的新路径共识

当下，中国奶酪产业面临着整体突围。行业需要重新思考、重新定位奶酪对于中国人而言是在什么场景之下怎样的一种消费品。这样的思考和实践，与西方既有的奶酪发展路径并不一样，具有中国特色的奶酪产业发展之路正呼之欲出。

7月3日，由中国奶业协会主办的第五届中国奶酪产业发展大会在武汉国际会议中心举办。诚如大家所共识的，奶酪之于中国乳业的未来发展大有可为，奶酪不仅仅可以让生活更美好，亦能让整个乳业更美好！

盛夏竞争 “冰杯+”站C位

高温盛夏开启，冰品之战拉开序幕。令人意想不到的是，今年走到冷柜C位的，不是冰激凌，竟是“冰杯”。农夫山泉等龙头企业的加入，让冰杯赛道竞争更加激烈。冰杯在手，各式“宝藏冰饮”皆可调。今夏，“冰杯+”，正撬起冰品消费市场新潮流。

行业人士表示，冰杯是季节性商品，夏季持续高温，冰杯销售持续提升，比如柠檬冰杯的销售量环比前一个月有3倍-5倍提升，预计接下来冰杯也有2位数的增长。预计明年夏季，冰杯将会持续火爆，会有更多企业入局。

澳优收购荷兰Amalthea Group余下50%股份，锁定羊奶产业一“羊”当先格局

7月4日，致力“成为全球最受信赖的配方奶粉和营养健康公司”的澳优乳业股份有限公司（股份代号：1717.HK，以下简称：“澳优”）发布收购公告：通过其全资附属公司Ausnutria B.V.完成对Dairy Goat Holland B.V.所持有的Amalthea Group余下50%股份的全部收购。至此，荷兰羊奶酪公司Amalthea Group正式成为澳优旗下全资子公司。

当前，澳优旗下佳贝艾特打造了满足全生命周期营养的羊奶粉产品矩阵，并在全球60多个国家及地区同步销售，已连续多年稳居“全球羊奶粉市场销量与销售额第一”。在中国市场，佳贝艾特连续6年（2018年-2023年）占中国进口婴幼童羊奶粉销售份额超6成；在国际市场，佳贝艾特已完成在全球前三大市场（亚洲、欧洲、北美）战略布局，并在俄罗斯、东南亚、中东市场份额遥遥领先。

本轮猪周期给了上市公司哪些警示

自2002年以来，我国共经历了6轮完整的猪周期。其中，时间最短的是最近完成的第6轮猪周期（2022年4月份至2024年3月份），持续了24个月，时间跨度仅2年。

从养殖上市公司的公开财务数据信息中可以看出，这个最短猪周期带给企业的影响，却是前所未有的。这一轮猪周期出现的诸多新变化，值得从业者深思和警惕。由于此轮猪周期盈利期短而亏损期长，给全行业带来了前所未有的冲击。从相关公司财务报表来看，企业的资产负债率逐步走到历史高位，不乏有企业在此轮猪周期中被踢出局。

雀巢专业餐饮与茶颜悦色战略合作发布

雀巢专业餐饮于6月20日和新中式茶饮领军品牌之一的茶颜悦色达成进一步战略合作并举行签约仪式，以定制化服务能力和创新产品，赋能茶颜悦色品质升级，共创美味与健康兼具的优质产品和独特消费体验，携手进入茶饮行业的健康新时代，让“好奶配好茶”成为奶茶行业的新风向。

无糖饮料真的不含糖？

吹空调、喝饮料，这是很多人的夏天打开方式。很多有减肥需求的人会选择无糖饮料，让畅饮变得无负担。无糖饮料真的能帮助减肥吗？

在膳食总量不变的前提下，以甜味剂替代糖可减少糖和能量的摄入，有助于体重管理。但甜味剂不是减肥药，不应夸大它的作用。体重管理取决于总能量平衡，而不是把希望寄托在甜味剂上。如果在喝无糖饮料的同时又摄入其他高热量食物，还是会导致总能量摄入超标，增加肥胖风险。

君乐宝成为中国十大国家队官方合作伙伴

7月5日，君乐宝乳业集团正式官宣成为中国十大国家队（中国国家体操队、中国国家花样游泳队、中国国家自行车队、中国国家击剑队、中国国家蹦床队、中国国家跆拳道队、中国国家赛艇队、中国国家皮划艇队、中国国家帆船帆板队、中国国家艺术体操队）官方合作伙伴，用高品质乳品为运动健儿提供鲜活营养支持，鼎力支持十大国家队勇创佳绩，在赛场上展现中国力量。

美赞臣公益基金会荣获2024慈善大典“年度榜样基金会”称号

6月26日，2024年慈善大典在北京国际饭店会议中心举行。全国慈善界同仁济济一堂，携手展望中国慈善事业的发展前景，美赞臣公益基金会荣获“年度榜样基金会”称号。

未来，美赞臣公益基金会将持续推进“守护新生，滋养健康，赋能未来”理念的深化落地，持续产品创新与公益事业的结合方式，探索更多元的公益模式。

推行绿色外卖 助力低碳生活

今年以来，餐饮外卖平台“小份餐”订单已超过60亿单。近年来，市场监管部门完善政策措施，压紧压实平台、商家主体责任，规范外卖商家营销行为，同时健全标准体系，开展绿色外卖服务管理，倡导绿色低碳生活。