土,是TA深入骨髓的气质

八百里秦川,三千年传奇。

秦岭,群山环绕,人迹罕至,树木繁茂成荫,目之所及,全是绿意。它吐纳风雨、变幻气候,滋生水系,生命万物在它的腹地繁衍生息。

秦岭深处,养蜂人与蜜蜂似乎建立了一种无声的默契——他们,都是勤劳、朴素的代表,实实在在做事,实实在在做人。大山深处的土蜂蜜,经由自然、蜜蜂与养蜂人的共同努力,才能最终呈现给大家。

探寻深山土蜂场,溯源正宗土蜂蜜。在此,自然的造化、人的匠心,所有细节,都能看到。

物质越丰富,人们就越渴望朴素与美好的东西,比如,土蜂蜜。

可土蜂蜜到底为何物,你,真的知道吗?

土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,由中华蜜蜂采集深山里上百种野山花酿造而成,酿蜜周期长,产量稀缺,无任何污染,属不可多得的蜜之极品。

有朋自远方来不亦乐乎!

与大山为伴,与蜜蜂为友,他,就是张博,蜂农都亲切地称他为“秦山蜜哥”。

张博家住西安市长安区太平村,是土生土长的西安人。大学毕业后,张博成为了一名出色的会计,这份职业,他坚守了十年。

事业上升期,小有成就,可就在这个时候,张博却毅然辞去工作,放弃了古都的繁华盛景,一头扎进深山,做起了养蜂人。

许多人不理解,但这个决定,其实是张博心底最柔软的存在,因为,这一切,皆与父亲有关。

张博的父亲嗜甜,尤其喜欢蜂蜜,家里常年都备有存货。每每打开蜜罐,父亲总是自己吃他一大勺,喂父亲一小勺,那种脉脉温情与甜蜜的滋味,经年难忘,成为父亲一生最温暖的回忆。

如今,父亲上了年纪,家里的蜜罐打开,已换做 张博一大勺,父亲一小勺。

偶尔,父亲甜虫上喉,舀出一碗底蜜来,把刚蒸好的热馒头撕开来蘸了吃,直吃到碗底干净,再结结实实打个蜜嗝,才算过瘾。

家人常劝父亲少吃些甜食,可张博却从不这么想——父亲不抽烟,不嗜酒,独好甜食。好蜜一勺,父亲往往会像婴儿一样吮了又吮才咽下去,之后眉毛上扬,脸上露出笑容,开心又满足。若以任何借口阻止,那才是不孝。

前年,家里蜂蜜见了底,张博驱车进山,给父亲买蜂蜜。

环山路边,他看到养蜂人在摇蜜,没有品尝,便买了回去。父亲看到新买回的新蜜,很是开心,直接盛了一勺放入口中,可是,脸色瞬间却变得不好。

“你买的是白糖水”,父亲不满地说到。张博愣住了,原来,眼看到的不一定是真的,一口好蜜,也不是轻易能得到的。

第二天,张博上了山,漫山寻找养蜂人与真正的蜂蜜。经过探寻、走访,张博发现,真正的好蜂蜜,自然的味道从口腔到鼻腔,令人久久不能忘怀。往往,这样的好蜂蜜却会因为交通不便、信息不对称等原因,很难走出大山。

于是,他决定做一些事情。

2013年9月,张博辞职了,开始了自己的养蜂生活。他誓要把山里真正的土蜂蜜酿出来,让更多的好吃蜂蜜的蜜友能吃到好的土蜂蜜。同时也想带动我们周围的乡亲们发展中华蜂养殖,多赚点钱。

这十年多来,张博几乎天天待在秦岭深山中,陪伴着他的蜜蜂。虽然辛苦,却很值得。他也认识了好多纯朴的养蜂人,与这些养蜂人同吃同住,分享养蜂经验,他想尽自己的绵薄之力,尽可能地帮助养蜂人,帮助土蜂蜜打开销路。

分享蜂蜜十年多,身边许多朋友都喜欢上了张博自酿的土蜂蜜——自然的味道略带野性,不似人工调制的那么顺口,却有一种与众不同的滋味,像是带着嘴巴到自然中旅行了一圈。

不忘初心,方得始终。

得到朋友的认可,张博很开心。

当初,他是为了父亲才进山养蜂;如今,他早已爱上自然,爱上蜜蜂,希望为更多的都市人提供美味的土蜂蜜。

这就是张博,这就是他在做的事情。

这就是张博,您身边的好蜜友。

在张博身上,“土”已成为一种深入骨髓的气质。

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