接住端午泼天富贵，粽子食品加工车间的湿度解决方案

农历五月初五，又到一年端午节。吃粽子、看龙舟……成为这个祈福和团圆的日子里必备项目。

商超显眼位置，各种品牌和口味的粽子迎来热销。挑选心意和美味的背后，是庞大的食品加工产业，粽子的风味与健康，离不开生产工艺和生产环境。这个季节，潮湿闷热的天气相对较多，这也在一定程度上影响到食品生产，包括其它食品加工行业，如粽子。

粽子蒸煮车间多湿气

百奥除湿机　除湿降潮解决方案

正值端午生产旺季，天气潮湿闷热，粽子生产车间内热闹非凡，一派繁忙景象。生产线上，员工们身穿整洁的工作服，双手飞快地忙碌着，全神贯注地进行着粽子生产工作。蒸煮设备里，粽子在热气腾腾的水汽中翻滚着，散发出诱人的香气。从生产到包装再到发货，员工们齐心协力，加班加点保障订单及时出货。

粽子包好后需要蒸煮才能进行下一步包装然后销售，要不然生粽子是存放不了很久的。

一般情况下，食品加工车间的湿度40％～60％RH左右，否则车间内的微生物就会比较活跃，易滋生细菌、霉菌，导致总菌落超标，加速产品腐烂变质。

而且从食品机械设备来看，相对湿度约为45％－70％　RH，湿度较高的情况下，机器表面容易形成一层水膜，长期可能会出现金属氧化腐蚀，从而导致设备故障。

粽子为例，蒸煮过程中会有大量的蒸汽出现，除了影响操作视线。同时车间处于一个潮湿的环境，还会产生冷凝水，对粽子的口感和质量产生负面影响。为了保证生产的顺利进行，需要采取一些措施，如使用百奥除湿机来去除车间中的多余湿气，有效地降低车间的湿度，提高空气质量，从而保证粽子的品质。此外，百奥除湿机广泛应用于食品车间的温度，提供更加适宜的生产环境，成功应用在达利园、上好佳等食品品牌加工中。

划龙舟

龙舟雕刻与上漆

龙舟竞渡是我国端午节的传统民俗，因此龙舟制作技艺不仅具有工艺价值，还蕴藏着深厚的文化和民俗内涵。

龙船制作历史悠久，以前龙舟用料尺寸等数据全凭师傅经验和记忆，不见诸文字记载。材料几经演变，工序不变，需要历经选底骨、起底、起水、固定中线、制作挡水板、横档……涂以清漆等。最后才是安装龙头和尾舵。

尤其是喷漆环节，恰逢龙舟水时节前夕，空气中的相对湿度（RH）过高，尤其要注意防潮除湿。

其实，在工业生产中，汽车喷涂，喷漆、木材加工都需要用到除湿机。以确保油漆附着力，降低涂层起泡的风险，避免喷涂不均匀、气泡或流挂等问题。百奥除湿机，可智能控制湿度，自动调节，除湿高效，运行稳定，具有多重保护功能，如过载断电保护、高低压报警等，确保长期稳定运行，安全可靠。

百奥除湿属于国家高新技术企业、广东知名品牌、国货之光，发源于2006年，是集研发、生产、销售于一体的高新技术企业。主营产品有家用除湿机、移动空调，商业及工业用除湿机、机房机柜用精密空调等，广泛应用于家庭、商业场所、工业制造、数据机房、电力储能等领域。并赢得华为、三星、顺丰、九州通、广州酒家、中国烟草、杭州奥体中心等的一致认可。

百奥先后通过了ISO9001、ISO14001、ISO／GBT 45001、Amfori BSCI等体系认证和CB、CCC、ETL、NRTL、GS、能源之星等产品认证，为消费者提供全方位的产品保障和服务支持。产品远销北美洲、东南亚等海外多个国家和地区，与海尔、Westinghouse、霍尼韦尔等知名海外企业建立了长期稳定的合作关系。（推广）