“营养赋能健康，从认知到行动”学术会议在沪举行

2025年6月15日，第二届中国健康促进大会期间，由中国健康促进与教育协会、海南健康发展研究院主办，中国健康促进与教育协会营养素养分会、海南健康发展研究院健康传播中心、同营健康智库共同承办的“营养赋能健康，从认知到行动”学术会议在上海成功举行。会议聚焦全民营养素养提升路径，围绕政策解读、科学研究、实践落地等多维度议题展开深入交流。

本次学术会议由中国健康促进与教育协会副会长王玲玲主持开幕。她在致辞中指出：“营养是健康的基础，而素养是行动的引擎。在中国健康促进大会期间设立这一分会场，正是希望打通从科学认知到行为改变的‘最后一公里’，让更多人将营养知识转化为健康生活方式。”她同时对“国民营养素养提升计划”的阶段成果给予高度评价，肯定该项目作为国家级营养健康公益行动，已荣获“年度十大健康传播品牌”及“全国疾控健康传播品牌大赛二等奖”，在推动营养理念普及、打造传播品牌方面取得了示范效应。

中国健康促进与教育协会副会长王玲玲致辞

会议上，北京大学公共卫生学院马冠生教授报告了“国民营养素养提升计划”的实施进展及取得的阶段性成果。农业农村部食物与营养发展研究所徐海泉研究员对2025年5月发布的《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》进行了解读，国家食品安全风险评估中心标准一室于航宇副主任介绍了食品标签国家标准的最新修订进展及应用，阐释了优化预包装食品标签管理赋能健康中国建设的政策与实践。上海市健康促进中心魏晓敏主任医师展示的《AI　在营养素养提升中的应用》凸显　“科技　＋　营养”　的跨界融合特色，南华大学单晓云博士就大学生营养素养现状研究进行了分享。

营养素养分会主任委员马冠生介绍“国民营养素养提升计划”工作进展

在行动成果方面，中国健康促进与教育协会营养素养分会副秘书长、农业农村部食物与营养发展研究所张曼博士解读了《0～3　岁婴幼儿回应性喂养核心信息及评价工具研制》，建立了我国首个针对婴幼儿照护者的喂养行为评估体系；北京大学公共卫生学院张娜副研究员聚焦饮水营养素养，解读了《饮水营养素养核心信息及评价工具研制》，填补了一般人群饮水健康认知评估的空白。复旦大学附属华东医院孙建琴教授代表专家组对《科学饮奶核心信息及释义》进行了专业解读，为解决国民饮奶不足的问题提供了实践指南。

论坛现场还举行了两项重要仪式，将理论研讨转化为实践行动。“国民饮奶素养提升行动”　在北京大学公共卫生学院马冠生教授、复旦大学附属华东医院孙建琴教授及蒙牛液奶创新开发部总监温烃女士的共同启动下正式启航。“国民饮奶素养提升行动”正式启动，呼吁全社会提高饮奶意识，推动国民养成科学的饮奶习惯。

母婴连锁店代表作为儿童营养素养提升行动2025年度战略合作单位的代表登台宣读倡议，表达2025年继续积极投入儿童营养素养提升行动的决心。据介绍，“儿童营养素养提升行动”自启动以来，已在全国30余所学校开展调研、培训和食堂建设项目，累计培训儿童精准营养指导师近3000人，形成了传播矩阵与社会参与共建格局。

本次学术会议吸引了来自学术机构、媒体、母婴行业、营养企业等各方代表到场，线上线下联动传播，展示出营养素养议题在当前公共健康领域的高度关注与实践活力。未来将以此次学术会议成果为基础，持续推动营养科学普及、评估工具推广及跨领域合作，助力健康中国建设从　“理念共识”　走向　“全民行动”。　会议得到了合生元、小小斯维诗和蒙牛的公益支持。（推广）