无花果助力药食同源产业发展

老百姓常说：“药补不如食补”，食疗作为中国传统的疾病预防方式一直流传至今，在提倡健康生活的当下，“药食同源”已经成大健康产业的新宠儿。随着人们疾病预防意识的增强，威海荣健堂中医药科技研发股份有限公司创新性地将无花果与各种中药材相结合，推出无花果果汁饮品、无花果本草饮品和无花果山楂饼干、无花果荷叶饼干等产品并获得批准上市，无花果系列产品将逐渐走入大众的视野。

专家认为，如果人们能够针对自己的体质在膳食结构中增加一些药食同源产品来改善自己的亚健康状态，有利于提高我国民众的整体健康水平，也是充分发挥健康中国提出的中医治未病的优势。可以说无花果食品未来的市场需求量会很大，但是企业如何深度开发无花果的新食品原材料，并通过产业的发展来制定出相应的标准，科学规范的管理药食同源产品，需要政府、行业专家及企业的共同努力。

1月8日，健康中国促进网和国务院发展研究中心经济要参《健康中国发展战略研究》调研课题组共同主办的健康中国战略国家药食同源发展座谈会暨无花果产业发展研讨会上，相关专家就威海荣健堂中医药科技研发股份有限公司（以下简称荣健堂）的无花果饮品及饼干进行了权威的评鉴，专家一致认为，无花果作为药食同源食品来发展，未来可期。自古就有记载，无花果为世界四大古果之一，其果甘之如饴、风味醇厚、营养丰富，补脾益胃，清浊理气，祛疾健体，是中华医药典籍中最常推祟的一味良药。

目前，国家对于营养功能食品的开发提倡返璞归真，回到食物的本形，荣健堂充分保留了无花果原料的营养和功效，经过深入的调查研究、数千次的实验配比，科学配比出无任何添加的无花果系列饮品及食品。为了让老百姓享受无花果这一食疗圣品，荣健堂在质量把控、融合创新方面都进行了深度的研究。

首先，高质量立定市场。一是，原料的严格甄选，无花果原料选自海滨城市威海，威海得天独厚的地理位置和生态条件，让这里的无花果更加甘甜多汁，具有较高的营养价值和药用价值。二是，采用生物工程技术，保留无花果的“原汁原味”，完整地保留了无花果的鲜、甘等特性，并深度提炼其中含有的微量元素和酶类物质，促进人体吸收。

其次，融合创新，发挥优势资源。无花果系列产品的研发项目，不仅推动药食同源新食品材料的开发利用，同时也加快了威海农业转型升级和区域经济的发展。威海荣健堂将借独一无二的地理条件，最大限度地发挥资源优势，瞄准市场空间，全力实施动态发展战略，进一步建设无花果万亩产业种植园，有效整合现有资源，结合中医药保健、药食同源的大健康理念，大力发展中草药种植健康养生基地，将健康、养生、体验、休闲、娱乐融为一体，全面打造一条集绿色健康、休闲娱乐、养生体验、医养结合于一体的绿色健康生态产业链，通过关键技术，拳头产品的创新突破，坚持和运用绿色、生态发展为主旨和技术路径，将现代科技、生产方式和经营模式引入现有的产业结构中，着力引进和打造大健康产业平台，以创新融合的方式，辐射带动区域产业经济的提升。