湖北荆州大润发所售生鱼检出禁用兽药氧氟沙星

2019年7月11日，湖北省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2019年第26期），检验样品包含饮料、粮食加工品、食用农产品共3类食品359批次，抽样检验项目合格样品356批次，不合格样品3批次。不合格样品涉及氧氟沙星，多西环素及恩诺沙星指标。

荆州大润发商业有限公司荆沙路分公司销售的生鱼（抽样日期：2019-5-15），氧氟沙星检出值为5.98μg/kg，标准规定为不得检出。

氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。原农业部公告第2292号中规定，在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药（不得检出）。氧氟沙星残留在人体内蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。

广水西亚超市连锁有限责任公司销售的三黄鸡（抽样日期：2019-5-16），多西环素（强力霉素）检出值为205μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

多西环素属于四环类抗生素，对于多种常见食源性细菌均具有较好的抑菌性。原农业部公告第235号中规定，多西环素（强力霉素）在禽的肌肉中最高残留限量为100μg/kg。长期食用多西环素（强力霉素）残留超标的食品，可使病原体产生耐药性，对人体健康有一定影响。超标原因可能为不按计量使用，不按用药规定执行休药期等。

通山县胖东来玛特超市销售的鲫鱼（抽样日期：2019-5-22），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为433μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。

恩诺沙星是一种广谱杀菌药，对支原体有特效，对多种常见食源性细菌也有一定的抗菌效果，目前被国家指定为动物专用药。超标原因可能为不按计量使用，不按用药规定执行休药期等。

特别提示消费者，如购买到或在市场上发现不合格食品请拨打当地12315投诉举报电话进行投诉或举报。