猪肉价格接近今年2月阶段性高点 下半年上涨压力偏大

7月16日，农业农村部市场与信息化司有关负责人，就今年上半年我国农产品市场总体情况及相关热点问题答记者问。其中提到猪肉价格后期走势时，有关负责人指出，目前价格水平已接近今年2月份50.5元的阶段性高点，下半年进入消费旺季，可能会使阶段性上涨的压力偏大。

新京报记者获悉，今年2月，白条猪肉批发价格达到每公斤50.5元，创下阶段性历史高位，随后三月，猪肉价格连跌回落，直至六月出现反弹。

后续猪肉价格走势如何？农业农村部市场与信息化司有关负责人介绍，今年以来猪肉市场价格大体呈“V”形走势。春节以来，受产能持续增长和疫情导致消费恢复较慢两方面影响，猪肉批发市场价格持续下跌到5月底，连续下跌15周，周均价最低跌至每公斤38.71元，累计下跌22.9%。

6月份以来，随着餐饮业恢复经营，工厂复工，学校复课，猪肉消费明显增加，价格开始反弹，2020年第28周（7月6日-12日），猪肉批发市场均价每公斤47.73元，环比涨4.0%，同比涨105.0%，环比已连续6周上涨，每公斤累计上涨约9.02元，目前价格水平已接近今年2月份50.5元的阶段性高点。

从后期走势看，截至5月份，我国生猪存栏和仔猪供给量已连续4个月恢复性增长，意味着7月份以后出栏将会明显增加，猪肉市场供应将有所改善。不过，有关负责人指出，下半年猪肉消费逐步进入旺季，每年6-9月份猪肉价格一般都会呈现季节性上涨，今年与疫情防控形势好转后的消费增长叠加，可能会使阶段性上涨的压力偏大一些。同时，预计今年猪肉进口比去年增加100万吨，禽肉产量增加100万吨。负责人表示，综合考虑生猪生产恢复、猪肉进口增加、禽肉等替代品量足价稳等因素，市场供给是有保障的。